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公司 2013-7-23 02:51

以后的午餐都是圆溜溜的

对大多数人来说,炎炎夏日啃上一口冰激凌绝对是件惬意的事情。虽然几毛钱的冰激凌如今难觅踪迹,但该产品依旧能勾起人们儿时的乐趣。

虽然高中低端市场都有涉及,但冰激凌的用户体验多年来未见改进。首先,该产品总是由一个违和感十足的包装覆盖,其次,冰激凌的续航能力差得让人不忍吐槽。

好在已经有人决心改变世界。

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巴黎卢浮宫附近有一家名叫 WikiBar 的特殊小店,该店的特别之处在于其出售着一种与众不同的冰激凌 WikiPearls。用户使用 WikiPearls 时不需要购买杯子、塑料壳等配件,该产品完全独立,身如珍珠般圆润,小巧又讨喜。

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WikiBar 的老板 David Edwards 是一位哈佛生物工程教授,2009 年,他和法国设计师 Francois Azambourg 开始研发一种旨在消除食品包装的新技术,被称作 WikiCells。WikiCells 实际上是一种食用软皮,由夹带营养离子的天然食物颗粒组成。而 WikiPearl 就是该技术应用的第一款商业产品。

我们的目标是通过使用定制(比如补充维生素)的软皮,减少塑料包装的浪费,同时保持人们的身体健康。

WikiPearl 冰激凌目前提供三种配置选择:“芒果心椰子皮”、“巧克力心榛子皮”、“香草心花生皮”。WikiPearl 的必杀技在于其长达 8 小时的续航时间,不过得置于 WikiBar 销售的特制小型冷却器中。

屏幕快照 2013-07-23 上午2.11.11

除冰激凌外,WikiPearl 酸奶、奶酪、咖啡等产品也将面市。明年 WikiBars 商店将推出 wiki 自动售货机,消费者可以 DIY 食品,随意选择填料和软皮。

屏幕快照 2013-07-23 上午2.29.06

与其说 WikiBar 是家冰激凌店,不如说它是一个测试 WikiCells 技术的实验室。Edwards 正在探索人们未来吃东西的方式。他认为从长远看,大人们可以在家里放置一台 wiki 自动售货机,为孩子们制作各种有趣的午餐,比如橙汁汽水作填料,薯条作软皮。“这是完全可行的,而我们正努力让它实现。”

Edwards 的做法显然会触及了人们的饮食习惯,试想一下,未来我们吃的食物全部由某种小球替代,那整个世界都变成圆溜溜的了。不过 Edwards 对自己的理论非常乐观:

wiki 革命一定会发生。这儿有很多的事情要做,想想用各种食物去代替原有的塑料包装吧。

 

题图、插图来自 wired

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