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公司 2013-10-05 16:56

社交网络美食照太多,恐怕会影响你胃口

几年前,西方人还很好奇,为何亚洲人在用餐前不祈祷,而是掏出手机对自己的膳食一轮乱拍。当然,现在我们的习惯已经影响了他们,如 Instagram 或 Pinterest 这些热门的社交应用上,被命名为 Food Porn 的食物挑逗照已成为一种现象。

但各位朋友注意了,一项调查表明,如果你是一名社交网络上的活跃分子,恰逢终日被好友用餐照包围,那么你的食欲很有可能会因这些照片受到影响。

美国第三大私立大学,杨百瀚大学(BYU)日前一份针对食物照片对人影响的研究显示,当一个人看过太多的食物图片,可能会导致味蕾变得迟钝。

简单来说,就是人通过眼睛“品”食物时,脑海中已经模拟了一次进食的过程(俗称脑补),而这会一定程度上,会让你真正进食时,会觉得食物的味道变差了。因为脑部反复“练习”这种味道,人潜意识会产生厌烦的情绪,短时间内你会尽力回避再次接触到这种味道,进而方便再次获得新鲜感。

因此如果你是一名爱食之人,经常关注一些美食的账号,或者朋友圈之间热衷“分甘同味”,那么这很有可能在间接扼杀你的食欲。

为了证明这种食物与照片之间的关联,杨百瀚大学的研究小组找来 232 名志愿者进行了一项实验。

实验中,一半志愿者会浏览 60 张甜食照片,如蛋糕、雪糕、巧克力;另一半志愿者,则会浏览 60 张咸食照片,如薯条、薯片、咸饼干。

最后,所有志愿者都会获得一份咸花生,然后在食用后为这份花生的味道打分。结果显示,“甜味组”的志愿者,对这份咸花生的评价会高于“咸味组”,即使之前双方都没有浏览过任何有花生的照片。

不过,我们不必急着对美食账号取消关注,研究还得出一个有趣的总结,就是如果你深知一些食物并不健康,但诱惑力极强的,如薯片、炸鸡、雪糕之流,我们可以时不时用眼睛“饱餐一顿”,那能帮助我们对它们敬而远之。

当然,以上理论仅在被食物图片重度轰炸的情况下成立,因此如果你某位朋友不是那种一日五顿都要各上传一组套图的人,那么你们还可以是朋友。

不知不觉又到晚饭时间了,嗯,看来为了减肥,我要将早上谈吃、中午谈吃、下午谈吃、深夜谈吃的公众号,都关注一遍才行。

 

题图来自:BYU

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