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新创 3-08 11:52

可口可乐你变了,竟然跑去日本卖酒?

提起可口可乐,很多人想到的都是刺激爽口的碳酸饮料。那瓶神秘的棕色液体,总能令我们在任何时候都爱不释口。

不过向来滴酒不沾的可口可乐,如今也要“学坏”了,他们把打入酒精饮料市场正式提上了日程。

事实上,早在上个世纪七十年代,可口可乐公司就曾经试水过酒精产品。他们收购了好几家位于加州和纽约的红酒厂,还曾在美国的飞机上出售过罐装红酒。

(图片来自:Ottawa Life Magazine

这次他们要挑战的,是日本的气泡酒(Chu-Hi)。作为一种低酒精饮料,Chu-Hi 融合了日本的烧酒、果汁以及碳酸水,以清甜柔和的口感获得了年轻人尤其是年轻女性的欢心。

在日本,这种罐装低酒精气泡酒早就成为了一种广受欢迎的产品。无论是在餐馆、超市,还是在更具有日本特色的便利店和自动贩卖机里,Chu-Hi 都随处可见。

(图片来自:YouTube

日本国内的几大饮料厂商——麒麟(Kirin)、三得利(Suntory)、朝日(Asahi)、Takara 等,都已经不约而同地推出了多款气泡酒饮料;三得利旗下有一种被称为“喝了摇曳”的 Horoyoi 气泡酒,因为多达十数种的口味和不同的季节限定款,差不多已经变成了游客必买的日本特产。

酒精度大约在 3% 至 8% 的 Chu-Hi,目前已经成为啤酒的最大竞争对手之一;而根据三得利所给出的市场调查数据,自 2013 年以来,Chu-Hi 市场的整体增长率一直介于 5% 至 25% 之间,潜力巨大。

对可口可乐来说,这样一个前景广阔的市场无疑具有很大的吸引力。可口可乐日本分公司总裁 Jorge Garduño 在一个采访中表示,打入这个市场的计划对公司而言“具有很重大的意义”,它意味着可口可乐正试图在原有的核心业务之外探索新的可能性。

可口可乐过去一直深耕无酒精饮料市场,这是我们对特定市场的一次适度的尝试。

(日本限定版樱花可口可乐)

不过他也提到,这一新品类可能并不会推广到日本以外的其他市场中去。

尽管很多市场越来越像日本,但我始终认为,这里的文化仍然是非常独特的,很多产品从这里诞生,之后也会在这里扎根。

然而,可口可乐仍然要为即将面对的激烈竞争而做好准备。目前日本的气泡酒市场,主要还是被日本的本土品牌 Strong Zero、Highball Lemon 以及 Slat 等所把持。无论是在对本地消费文化的理解上,还是在销售渠道上,外来和尚的这场经都不会太好念。

但即使前路漫漫,可口可乐也许仍然会不断地尝试挑战。

在过去的很长一段时间内,可口可乐公司的主要产品线——碳酸饮料,已经开始出现销量的萎缩;为了吸引更多的消费者,他们便把推新当做了一个发展重点。

不论是跟随大趋势变得更加健康(比如推出茶饮以及采用更健康原料的汽水),还是在原有的产品上面做小幅的创新(推出新口味等),可口可乐都希望能对消费者产生更多新的刺激。

(推出新口味的健怡可乐)

可口可乐公司 CEO James Quincey 在上个月曾经表示,公司在 2017 年共发布了超过 500 款新品,它们中的大部分都“立足于创新”。

我们要对可乐进行更多的创新,推出更多的口味,纳入更多来自世界各地的原料……把它变成一种跟以前完全不同的产品品类。

题图来自:Getty Images

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