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AppSo 2016-4-11 19:42

怎样才能成为朋友圈最有态度的吃货? | 专题·食物鉴赏

饿则独善其身,饱则兼济天下,可谓吃货理想。

对于这群爱吃的人而言,这个世界最治愈的东西就是美食。在吃货界,也是清晰存在着鄙视链的。一般来讲,吃素的鄙视吃肉的,吃海鲜鄙视吃面食的,饮鸡尾酒的鄙视喝啤酒的。为了进化成更有品位的吃货,你必须更深入更全面地了解食物中的来龙去脉,其中一条快速通道便是打开以下这些应用。

SushiCulture (iPhone) #iOS

去过各地寿司店,吃过很多美味的寿司,然而每次坐在回转带前要伸手的时候却仍然却叫不出他们的名字来。随着日料在中国的人气日渐高企,作为一个高阶美食家,如果不懂寿司,感觉像少了一条腿走路。

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应用详细介绍了各种配料的寿司,你也可以给每一种寿司进行打分。此外,应用还专门介绍了寿司的食用规范以及寿司餐厅的专业术语。

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记牢这些,关于寿司的事儿,基本上可以烂熟于心了。下回儿再跟别人吃寿司,他们的名字就是你信手拈来之物了。

SushiCulture 适用于 iOS 6.0+ 的 iPhone 和 iPad,大小 19.5 MB,完全免费。

 

The art of Japanese Confectioneries #iOS

望一眼这个应用里的图,瞬间感到自己身在京都。

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「Confectioneries」即为日本点心和果子,日语叫做「お菓子」,是日本饮食文化的「花儿」。这一个个精巧细致的小小甜点,都是用心的纯手工制作。不仅是味道甜美的点心,更是彰显美的传统艺术品,蕴含着颇耐人寻味的日本文化。

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这应用主要介绍了日本的和果子文化,内容包括和果子的分类,不同经典品种的制作材料以及源起,比如「朝露」取材自哪首和歌,「ピクニック」的制作灵感由何而来,「锦玉羹」又是由哪一个皇戚贵族命名的,小细节小考据,相当丰富。

The art of Japanese Confectioneries 适用于 iOS 4.3+ 的 iPhone 和 iPad,大小 290 MB,售价 30 元。

 

Cocktail Flow #iOS #Android

酒吧夜蒲时见到各色缭乱的鸡尾酒,是不是感觉一脸懵逼,无从下手?

Cocktail Flow 是一个图文并茂的鸡尾酒大全。打开应用,各类鸡尾酒的配方、酒精百分比都一目了然,所包含的酒品种类十分丰富。你可按照鸡尾酒类型、烈性程度、颜色、国家、意境、庆典等多种维度选择。里面还列出了顶级鸡尾酒、热门鸡尾酒以及符合某一特定主题的鸡尾酒,你可以搜索、收藏自己钟爱的鸡尾酒。

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此外,在「我的酒廊」里可以根据你现有的基酒、配料告诉你能调哪些鸡尾酒,非常适合材料不全的初级调酒爱好者。

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如果你不爱喝鸡尾酒,也许只是还没找到属于你的味道。

Cocktail Flow 适用于 iOS 7.0+ 的 iPhone 和 iPad,大小 18.1 MB, Android 版本要求及大小因设备而异,完全免费。

 

Seafood Watch #iOS #Android

这是一本海鲜食材挑选大全,更是一本盛大的环保教科书。

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「识货」意味着对食客的环保素养也提出了更高的要求。送进嘴巴里的美食只有用的是地球常备的可持续材料,你才能毫无负担、心情愉悦地享受好每一顿。Seafood Watch 就是一款能够帮助你了解海鲜食材,并且提供环保选购建议的应用。

每种海鲜名称后都会跟着小鱼图标,不同颜色代表不同的海鲜选购建议。同一种海鲜,在不同的产地会有不同的建议。当你看到
红色小鱼图标,「Location」又写着「China」的时候,就说明你需要对这类海鲜敬而远之了。因为,对这类海鲜的过度捕捞或养殖,会对环境及其他海洋生物产生危害。

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Seafood Watch 适用于 iOS 7.0+ 的 iPhone 和 iPad 及 Android 4.0+ 的设备,iOS 版 18.8 MB,Android 版 11 MB,完全免费。

西方古语有云:你吃什么,就是什么。

食物填充着你体内的血肉,把你一点点变成这个样子。严肃认真地对待「吃」这件事,是好好「爱自己」的直接表现。

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