天干物燥,吃点蜜最好

玩物志

2017-01-21 19:10

在吃蜜这事上,玩物君我可是行家。不为什么,就凭嘴够挑。

刚好我最近尝到几款不错的蜂蜜,这就推荐给你们试试。

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要吃就吃纯蜜

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从小我家里就不愁没蜜喝,因为爸爸认识一个养蜂人,每年都会给我们送来几瓶蜂蜜。

所以市面上的蜂蜜我都吃不惯,总感觉不纯,像加了糖。

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印象最深刻的一次,是他连巢带蜜地拿来了一大盆。金黄色的蜂巢里面甚至还有些幼蜂,把怕虫子的我吓得不轻。

不过,最终我还是在他的怂恿之下,拿了一片蜂巢蜜直接塞嘴里尝尝。

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拿在手上粘粘的,非常甜,但是又觉得很香,很有滋味。

每一次咀嚼,都会伴随着更多的蜜在口腔中漫延,超满足。

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直至蜂胶被嚼至口香糖的状态时,可以选择吐出或咽下。

不过自那以后,我就再也没吃过蜂巢蜜。

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直到最近,同事把「优研」的原生态蜂巢蜜递给我,才终于回味了久违的感觉。

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名额只有 20 个,先到先得哦

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蜂巢蜜

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哪怕没亲自去过养蜂的地方,你们也总该在电视里看见过。

一般情况下,养蜂人会在蜜源多的地方建蜂场。

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而所谓的蜂巢蜜就是连蜜带巢一起食用的蜜蜂巢房。

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它包含了蜂蜜、蜂蜡、蜂胶、花粉和蜂王浆,是最原汁原味又富有营养的蜂蜜食品。

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为了可以让更多的人都能品尝到这么天然的美味,「优研」直接将巢盒放在蜂箱里,引导蜜蜂在巢盒内筑巢吐蜜。

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最天然的营养

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很多人都知道,吃蜜有益健康。

而蜂巢蜜更是含有丰富的生物酶、维生素和多种微量元素。

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比如它的蜂蜡能够益气养血,抗炎镇痛,非常适合女性食用。

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蜂蜜味甘,入脾胃二经能补中健气;蜂王浆可以强壮造血系统,提高人体免疫力。

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花粉能美容养颜、延缓衰老,蜂胶能消炎杀菌,对炎症有调理作用。

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平日可以在早起空腹时挖 6-7 格食用,有助于鼻炎和咽炎的调理。

如果需要改善胃功能,就可以在饭后使用,能够帮助增加胃酸。

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菩提树蜜 & 牛油果蜜

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除了蜂巢蜜,玩物君当然还得推荐一些蜂蜜,比如「优研」的菩提树蜜和牛油果蜜。

私以为从小喝到大的荔枝龙眼蜜,还有俄罗斯的黑蜂雪蜜才是最美味的,没想到这两款蜂蜜也不错。

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其中,菩提树蜜是来自罗马尼亚中部的小镇 Blaj,这里出产的优质菩提树蜜全欧闻名。

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在 2009 年法国蒙皮利埃举行的世界养蜂大会上,它还被专家评判小组授予银质奖章。

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至于平时比较少见的牛油果蜜,是来自墨西哥,这个牛油果之乡拥有火山的地形,土地肥沃,孕育了高品质的牛油果树。

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牛油果蜜的风味独特,类似于樱桃,是墨西哥特有的产物。

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吃蜜是一件容易上瘾的事,所以「优研」提供了 500g x 2+100g 的礼盒装。

你可以任意选择两瓶 500g 的蜂蜜,然后随机搭配一瓶 100g 的菩提树蜜 / 牛油果蜜。

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吃蜜要讲究

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平时我们在吃不同的东西时,都会有这样或那样的禁忌,以免食物的营养被破坏,或者吃了以后不舒服。

所以,吃蜜也会有需要注意的地方。

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比如不能用沸水冲饮,因为蜂蜜里含有丰富的酶、维生素和矿物质,而高温会破坏它的营养成分。

过多地食用蜂蜜也是不合适的,每天 1-2 勺 20g 左右就够了。

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除此以外,你可能不知道的是,蜂蜜并不适合跟豆腐一起吃。

因为豆腐味甘、性寒,和蜂蜜一起吃容易导致腹泻。

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韭菜也不适合跟蜂蜜一起吃,因为韭菜中的 VC 丰富,容易被蜂蜜中的矿物质离子氧化而失去活性。

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其实禁忌也不算多,应该好好记住,毕竟好蜜很珍贵,不能白白浪费了。

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每当我想喝汽水、吃甜食时

我都会选择喝蜂蜜来代替

guanzhu

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