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2012-12-20 15:24

可口可乐与百事可乐到底有什么区别?

可口可乐与百事可乐可谓是人类创造出来的一对“天敌”,也是世上少有的双双畅销几十年的饮料。

对可乐的挑选,许多人都有自己的偏好,尽管绝大多数人都无法分辨出二者的区别。为此,Business Insider 就做出了目前最“官方”的解释——两者到底有什么区别?

1975 年至 2010 年间,百事可乐公司每年都会举办“Pepsi Challenge”活动,让人们蒙着眼睛在两种可乐中间选择自己更喜欢的,几乎每次都是百事可乐获胜。

“百事可乐比可口可乐要甜,因此在‘小口测试(sip test)’中百事可乐占优势。百事可乐口味甜中带着一股橘子味,香味比混合着葡萄干和香草气息的可口可乐更能持久,我想这就是为什么在比赛中百事可乐占优势的原因。总而言之,百事可乐就是‘小口测试’之王。”这是美国作家 Malcolm Gladwell 做出的描述。

后经研究证明,因为甜度更高,消费者在‘小口测试’时会更倾向于选择百事可乐。但整罐测试的结果却几乎相反。事实上百事可乐含有更多的糖分、卡路里和咖啡因,而可口可乐却含有着更多的钠。正因为如此,1985 年可口可乐公司改良了配方,诞生了 Coke II。

另一个关键因素就是——商标,相较之下,可口可乐的商标更加值钱

2011 年,可口可乐在美国的汽水市场占据着 17% 的份额,健怡可乐以 9.6% 的份额位居次席,而百事可乐却只有 9.2%。另外,因为广告预算的缩减,无糖百事可乐只斩获了 4.9% 的市场份额。

为了探寻背后的原因,有研究小组在消费者喝可乐的前后对其大脑做了核磁共振成像(fMRI),得出的结论是在得知品牌的情况下,喝可口可乐的人在饮用前脑区出现了局部活跃,而喝百事可乐的人却几乎没有任何反应。

这也许就是品牌推广的力量,它超越了味觉直指人心。不过,两家企业的广告也可以说部部精彩,互相讽刺、调侃的内容也确实很有看头。

所以,与其说二者是竞争对手,倒不如说是一对“痴男怨女”……

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