食品科技

从压缩饼干到「鱼子酱」，太空旅行你想要怎样的「飞船餐」？

食，就是文化。

方嘉文

2020-04-20 16:08

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这家国内人造肉公司的产品，今天外卖就能吃上

星期零今天宣布完成数千万融资

方嘉文

2020-03-12 15:05

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香港「人造肉」OmniPork 想征服口味挑剔的中国人

本广东人也去试吃了一下

方嘉文

2019-09-15 18:47

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「人造肉」浪潮还没完，「人造乳制品」已经在发酵

也许哪天你吃上了自己都不知道。

方嘉文

2019-08-17 09:46

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吉野家推出「罐头饭」，日本的应急食品越来越精致了

即使是世界末日，也不能亏待自己的胃啊。

梁晓憧

2019-06-11 09:53

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这份 3D 打印的寿司上桌前，要先分析下你的排泄物

只要好吃，其他都好说。

沈星佑

2019-04-28 18:35

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瞄准「肉食动物」，两大「人造肉」公司抢推口味「最真」新品

「假肉」也是 CES 上的「科技产品」了。

方嘉文

2019-01-11 09:00

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豆瓣 8.9 分，这部真正的中国版深夜食堂看得我好饿

我们的深夜食堂是烧烤摊。

沈星佑

2018-07-21 15:04

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看好 “人造肉”，传统肉类生产巨头转型做 “卖蛋白质” 的公司

有的肉制品公司已经将自己定义为销售蛋白质的公司

方嘉文

2018-01-30 17:31

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因为喝不起葡萄酒，就在实验室里合成？行，这很硅谷

论人类对酒的痴迷

方嘉文

2017-08-08 12:08

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又一明星科技公司陷入困局，这次是做 “假鸡蛋” 的 Hampton Creek

董事会现在就只剩 CEO 一人

方嘉文

2017-07-18 12:20

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“饿不饿” 这个问题被解决后，为什么 “假肉” 开始流行起来了？

当人们谈起食品科技，你会想到什么？

沈星佑

2017-07-13 08:00

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实验室 “种” 的肉价格跌了 99%，但你还是吃不起

鸡大哥，暂时还是没能拯救你啊。

方嘉文

2017-06-06 10:34

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你说，要怎样你才愿意去吃 “人造肉”？

欢迎进来表个态

方嘉文

2017-05-27 17:45

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蚕虫面条、液体沙拉，这群创业者会改变中国人的未来食谱吗？

硅谷有蟋蟀做的能量棒，我们也有蚕虫做的面条。

方嘉文

2017-05-12 17:07

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