# 澳大利亚推出「太空啤酒」，宇航员的酒局可以约起来了 - 作者：梁晓憧 - 发布时间：2018-05-14 10:24 - 分类：新创 - 原文：https://www.ifanr.com/1029079 ![](https://s3.ifanr.com/wp-content/uploads/2018/05/happy.jpg) 还没等你攒好太空旅行的路费，已经有人关心太空酒局能不能约起来了。 来自澳大利亚的 4 Pines 啤酒公司和 Sabre Astronautics 空间工程公司，早在 2011 年跨界合作推出了世界上第一款专为太空旅客设计的啤酒，[Vostok 太空啤酒](https://vostokspacebeer.com/)。 ![](https://s3.ifanr.com/wp-content/uploads/2018/05/4-pines-brewing-company-space-beer-stout-800x800.jpg) 他们调整了啤酒的配方，使得更适合在太空饮用。而「太空啤酒」的名字 Vostok（俄语），则是取自世界上首次载人太空飞行，前苏联宇航员尤里·加加林所乘坐的东方 1 号宇宙飞船。 最近他们更进一步，设计了能让把这款啤酒带上太空、漂着自在豪饮的「太空啤酒瓶」。 ![](https://s3.ifanr.com/wp-content/uploads/2018/05/gold.jpg) 外观看起来没什么特别。但是跟宇航员喝水用的密封袋和吸管相比，这酷的可不止一倍两倍。 感受一下密封袋和吸管带来的憨厚老实：即使你里边装的是最烈的酒，看起来也像是最养生的牛奶。更别说太空蹦迪了。 ![](https://s3.ifanr.com/wp-content/uploads/2018/05/astronauts-water-pouches-iss019e018484-crop.jpg) （图自 [spacestationexplorers.org](http://www.spacestationexplorers.org/lesson-plans/cleaning-water/)） 这两家跨界合作的澳大利亚公司，首先要解决的是太空的微重力环境。因为微重力状态下的啤酒只会温柔地四处乱飞，并不会乖乖顺着瓶壁流入嘴里。 经过几版的设计和测试，他们想到了给「太空啤酒瓶」安装了一个小小的推动器：一个特殊插入装置，可以利用表面张力将啤酒从瓶底送到瓶嘴处。 ![](https://s3.ifanr.com/wp-content/uploads/2018/05/bottle-design.jpg) 为了研究失重过程中啤酒跟瓶身材料之间的表面张力，他们用三种不同材料（玻璃、医疗用不锈钢和聚乳酸塑料）分别做出测试瓶，装上啤酒后从 23 米高的楼顶往地面坠落。最终的「太空啤酒瓶」选择了聚乳酸塑料。 4 Pines 啤酒公司的联合创始人 Jaron Mitchell [认为](https://www.space.com/40542-vostok-space-beer-astronaut-bottle-4-pines.html)，啤酒是人类历史上最休闲娱乐的饮料，能在太空喝上啤酒，会让长年累月「出差」的宇航员有家的感觉。 ![](https://s3.ifanr.com/wp-content/uploads/2018/05/drink-beer-in-space.jpg) （图自 [Pinterest](https://www.pinterest.com/pin/672795631804127160/)） 如今 NASA 宇航员是有禁酒令的。但即使没有这个禁令，啤酒也一直被认为不适合在太空里饮用。 在微重力环境中，人的舌头肿胀会带来味觉减弱，这让啤酒尝起来淡而无味。 但绝杀的原因是「湿嗝」。在太空里，人胃里的气体跟液体是混合在一起的。当你因为摄入啤酒里的二氧化碳而打嗝，那将会是一个无比恶心的、从喉咙倒灌而来的「湿嗝」。比喻成胃里来的洪水一点不过分。 ![](https://s3.ifanr.com/wp-content/uploads/2018/05/558d7101ecad04ba66daa4a3-1136-860.jpg) （图片来自 [Flickr](https://www.flickr.com/photos/cmbellman/)） 2011 年推出「太空啤酒」的时候，4 Pines 啤酒公司针对这些特点进行了配方调整，还邀请了研究人员在抛物线飞行的状态下体验测试。 最终的成品是一款爱尔兰风味的黑啤，带有更丰富浓郁的麦芽焦香味、咖啡味和巧克力味，甜度比一般啤酒高，同时也减少了啤酒发酵过程中生成的二氧化碳。 换句话说，就是口味更重了，二氧化碳更少了，更适合在太空中饮用了。 ![](https://s3.ifanr.com/wp-content/uploads/2018/05/pour-beer.jpg) 但「太空啤酒」推出后并没有马上迈向太空。因为 Mitchell 和 Sabre Astronautics 空间工程公司的首席执行官 Jason Held 马上又心有灵犀，投入「太空啤酒瓶」的设计中。 这 7 年时间里，他们不断测试修改，最终敲定了现在这两款「太空啤酒瓶」的原型设计。 ![](https://s3.ifanr.com/wp-content/uploads/2018/05/founders.jpg) （Jaron Mitchell 和 Jason Held） 下一步需要将这两款原型瓶带到失重环境中测试，再将效果较好的一款投入量产。但因为前期研究已经花费了 25 万美元，他们希望[转向众筹平台寻求公众支持](https://www.indiegogo.com/projects/vostok-space-beer#/)。 支持金额超过 90 美元可以得到原型瓶，提前为你的太空旅行准备行囊。即使是在地球，原型瓶也可以当个杯子用。 ![](https://s3.ifanr.com/wp-content/uploads/2018/05/18-vostok-4-pines-space-beer_infographic.jpg) 如果支持金额高于 2 万美元，你还会受邀去参加明年年初的失重测试，帮他们挑出更好的「太空啤酒瓶」。 但100 万美元的众筹目标目前只达到了 3%，能不能成行还是个问题。 ![](https://s3.ifanr.com/wp-content/uploads/2018/05/vostok-space-beer-zero-g-800x800.jpg) Mitchell 和 Held [相信](https://www.space.com/40542-vostok-space-beer-astronaut-bottle-4-pines.html)，如此大费周章不只是为了吃喝玩乐，这也是一项科学严谨的研究。充分了解人们在微重力环境下对酒精的吸收率和身体变化，是一个太空啤酒商的良心。 现在澳大利亚共有 5000 家门店出售「太空啤酒」，在当地酒吧也能尝到这种「失重的味道」。Mitchell 和 Held [表示](https://www.space.com/40542-vostok-space-beer-astronaut-bottle-4-pines.html)，未来不会强求跟太空旅行提供者合作，他们希望先把「太空啤酒」从酒到瓶扎实做好。 ![](https://s3.ifanr.com/wp-content/uploads/2018/05/beer-111.jpg) > 到他们需要在太空舱里提供啤酒的时候，我们就准备好了。 题图来自路透社，部分配图来自[ 4 Pines Brewing Co.](https://vostokspacebeer.com/)