喜茶的这家店,你得配着宋代名画看

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07-28 08:35

下了一周的雷雨,也没能冲走羊城夏日的闷热。

所幸在于,广州将于本周六迎来了一间设计风格空灵,让人看着都觉得清凉些的喜茶门店(冷气也很足)。同时,这也是喜茶 “白日梦计划” 在广州落地的首家门店,命名为 “山外山”。

它奇怪的形状,你能在宋代名画中找出所以

最开始,当我看到店面有 10 米高的吊顶时,我就想借用这个高度营造一种在山间喝茶的感觉。

晏俊杰说道,他是喜茶目前三家 “白日梦计划” 门店的设计师。随后,晏俊杰以宋代名画《春山瑞松》中的茶山为灵感,设计出一系列弧形顶篷,并在门口正对面的墙上加装了大面积的镜面材料,营造出空灵的轻盈感。

▲ 广州的 “山外山” ,“山之吊顶” 和 “浮云桌”

▲《春山瑞松》,图自台北故宫博物院

在门店空间中心,摆放着一张长度接近 10 米的白色长桌子。桌子上不规律的隆起旨在模仿浮云的形态,和吊顶的 “山” 相呼应,点出 “山外山” 的主题。

▲ 桌子右边为一大片镜子墙

这些 “小山” 还形成了天然的隔断,让顾客在有意无意间分成不同部落,满足不同的社交需求。

“社交” 是喜茶现有三家 “白日梦计划” 门店共同的探索主题。三家门店都有形态 “奇特” 的桌子。广州 “山外山” 的桌子以丘陵为模糊的边界。

深圳深业上城的 “山溪涧” 则以一条蜿蜒如溪流的桌子贯穿全店。

▲ “白日梦计划” 第二家门店 “山溪涧”

这张桌子的灵感来自中国古时的曲水流觞(shāng)文化——文人墨客沿着河流安坐,将酒放在 “觞” 上,让其随水流而前行,“觞” 停在谁面前,谁就得即兴赋诗饮酒。

而深圳壹方城的 “相遇” 则用 19 张尺寸不同的小桌子拼成一张大桌子。

▲ “白日梦计划” 第一家门店 “相遇”

面对着这些怪桌子,顾客会不自觉地选择聚合或分散,那反映了他们的社交抉择。

▲ 图自视觉中国

一个比较有趣的细节是,晏俊杰在这三家店里都应用了大面积的镜面元素。这除了可以让空间看起来更开阔之外,店中所有的 “社交选择” 也会映射在镜面之上,饶有趣味。

接下来,喜茶计划在北京中关村和上海 “一个很特别的地方” 开出 “白日梦计划” 的新门店。那主题还会和中国文化和社交相关吗?

那倒不一定。我们会和不同设计师或是艺术家合作打造 ‘白日梦计划’。

而设计出来的成品,更多是反映合作设计师的风格偏好。我们还是希望能将不同和新鲜的东西带给顾客,就跟我们的产品一样。

喜茶负责人对爱范儿(微信号 ifanr)说。

所以,在这里真的可以休闲吗?

说到这里,我就得无良地 “炫耀” 下作为媒体的优待了。喜茶的媒体活动总安排在开店前一天进行,因此感觉和周六日人头涌涌的门店完全不同。

所以说,如果按周五媒体活动的感受来说,这家店的确舒服。加上灯光明亮,空间舒畅,非常合适移动办公。在山里喝茶的闲适?山丘状桌子的特别?嗯,我都感受到了。

但现实是,如果放在周末和节假日,位于凯华国际中心的 “山外山” 距离 K11 就只有 2 分钟的步行距离,人挤人几乎是无法避免的。

我觉得你们这里的设计的确很舒服。问题是,平时人一多,很可能连位置都不够坐。顾客也很难可以享受到这个环境本应带来的体验。

我稍带无奈地说。

嗯,我们也明白。这也是为什么我们现在也在继续加速开店,希望能尽快让顾客有更好的体验。

喜茶负责人说。据了解,喜茶计划在 2018 年增加 100 家门店,并将进入西南和中部地区市场,还将带着新式茶饮 “出海”。不过,目前开店的速度似乎还是没能赶上计划。

在转角还没能随时遇到喜茶前,也许大家还是合理运用外卖服务和小程序提前点单让自己舒服些。

头图和内文未标注来源图片均来自喜茶

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