# 为了解决粮食危机，比尔・盖茨要让庄稼长快一倍 - 作者：吴志奇 - 发布时间：2019-10-18 19:44 - 分类：商业 - 原文：https://www.ifanr.com/1271145 ![](https://s3.ifanr.com/wp-content/uploads/2019/10/244556.gif) 春种一粒粟，秋收万颗子，年复一年的劳作过去，你有没有想过一个问题—— 庄稼是不是长得太慢了？ 近年来一直专注慈善事业的比尔・盖茨也注意到了它的重要性，因为这影响的是全球的粮食问题。 ![](https://s3.ifanr.com/wp-content/uploads/2019/10/568.png) ▲ 图片来自：Gatesnotes 所以，比尔・盖茨通过盖茨基金会投资了一个被称为[「提高光合作用效率」（RIPE）](https://ripe.illinois.edu)的项目。 该项目由伊利诺伊大学以及其他八个国家和国际研究机构合作进行，他们试图通过改善光合作用的方式，来让农作物生产率翻倍。 植物都需要通过阳光驱动的光合作用来产生生长的能量，转化的能量越多，就能增长得越快。但植物的光合作用也存在一些缺陷。 实际上，照射在植物上的阳光中，仅有一小部分最终促进植物的生长，这意味着我们的农作物生产的粮食，远远少于其可以达到的水平。 RIPE 的主管表示： > 我们很久以来就意识到植物生长的效率很低，但没有意识到的是，我们可以改变它。 ![](https://s3.ifanr.com/wp-content/uploads/2019/10/222.gif) 在放出的视频中，研究人员展示了[他们正在尝试的突破](https://www.gatesnotes.com/Development/Tuning-up-photosynthesis-to-feed-the-world)：包括加速光合作用以捕获更多二氧化碳分子、帮助叶片更快地适应不断变化的光照条件、研究植物如何代谢「光呼吸过程」的产物。 具体来说，植物在光合作用中有一种称为 Rubisco 的酶，会捕获二氧化碳并将其转化为植物的糖，研究人员希望加快植物中 Rubisco 的活性，来提高农作物的生产力。 ![](https://s3.ifanr.com/wp-content/uploads/2019/10/888.gif) 另外，Rubisco 效率低下的原因在于它很难区分二氧化碳和氧气。 这种错误吸收，会让植物必须消耗生长能量的光呼吸，来回收氧气分子生成的化合物，所以研究人员找到一种替代途径来缩短光呼吸的过程，现在已经证明可以让植物生长速度提高 40%。 ![](https://s3.ifanr.com/wp-content/uploads/2019/10/666.gif) 研究人员还发现，当阳光从高强度直射转到云层后时，植物会产生保护机制而无法迅速适应减少的光线，在数分钟或数小时内会抑制光合作用，所以他们用加速这种过渡的方法，来让植物在光起伏不定的情况下也继续进行光合作用。 ![](https://s3.ifanr.com/wp-content/uploads/2019/10/RIPE-slider-v3.gif) 团队通过对阳光转化为能量的化学过程进行建模来研究，看看哪些变化会导致生产率最大提高——就像汽车专家对生产线进行改进以最大程度提高产量一样。 虽然目前还主要在计算机建模的理论研究阶段，但团队也同步在繁殖迅速且易于遗传转化的烟草上进行实验，这样可以缩短测试周期。 ![](https://s3.ifanr.com/wp-content/uploads/2019/10/333.gif) 如果干预光合作用成功，后续这项技术将能应用在水稻、玉米、木薯等重要农作物中，将它们的生产率提高一倍。 比尔・盖茨的参与，将为该研究提供足够的资金支持。他预计这些高产作物距离在世界各地的农场上种植还差几年，它们还需要通过安全测试，以及赢得消费者的认可。 ![](https://s3.ifanr.com/wp-content/uploads/2019/10/555.gif) [比尔・盖茨说道](https://www.gatesnotes.com/Development/Tuning-up-photosynthesis-to-feed-the-world)： > 这是一项急需完成的技术突破，因为世界正面临着餐桌旁的危机。 随着人口的增长和饮食的变化，到 2050 年，我们将需要增加 60％ 到 70％ 的粮食产量。 与此同时，气候危机也会给我们带来更多的压力。不稳定的干旱、病虫害和农作物疾病的蔓延，都会造成粮食供应不足。 这种让植物快速生长的「超能力」，可以给发展中国家贫困地区的人们带来很大帮助，使其不受温饱困扰，还为他们带来农业上的经济发展。 ![](https://s3.ifanr.com/wp-content/uploads/2019/10/999.gif) [比尔・盖茨表示](https://www.gatesnotes.com/Development/Tuning-up-photosynthesis-to-feed-the-world)，在未来几年中，面临饥饿风险最大的人是世界上最贫穷的人。他们生活在人口增长迅速的地区，经常依靠耕种养家糊口并赚取收入。 > 全球粮食危机没有单一的解决方案，我们需要在农业的所有领域进行创新，以提高生产力；需要用于抗旱，抗洪，抗病虫害的作物的改良种子品种；需要更好的数据帮助农民更有效地管理农作物和牲畜；我们还需要改变一些改变游戏规则，以带来更大的农业突破。 离开微软后，比尔・盖茨一直在从事盖茨基金会相关的公益慈善工作。 自从比尔・盖茨和他的妻子梅琳达在 2000 年成立了盖茨基金会后，他千亿资产的绝大部分几乎都用在了[全球健康问题和大量不平等现象](https://www.cnbc.com/2019/10/09/bill-gates-says-these-are-his-superpowers.html)上。 ![](https://s3.ifanr.com/wp-content/uploads/2019/10/22-4.png) ▲图片来自：[《走进比尔：解码比尔・盖茨》](https://movie.douban.com/subject/34807113/) 尽管这些目标看起来很宏大，但比尔・盖茨并不是通过捐钱来「投资梦想」，而是把它们落实到贴近人们实际生活的具体问题里，关于那些缺乏关注而困难重重的问题。 譬如为了解决全球营养不良的困难，他让科学家研究添加维生素和矿物质的[强化食品或补品](https://www.who.int/nutrition/publications/micronutrients/GFF_Part_1_en.pdf)，然后用于疫苗和药物中，以及改善孕产妇健康，并预计这将在未来 20 年内大幅减少全球与营养相关的死亡人数。 ![](https://s3.ifanr.com/wp-content/uploads/2019/10/23-6.png) ▲ 图片来自 [Fortune](https://fortune.com/longform/bill-melinda-gates-worlds-greatest-leaders/) 基金会还重点关注疟疾这个领域，因为它每年导致[全世界 435,000 人死亡](https://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/275867/9789241565653-eng.pdf?ua=1)。所以比尔・盖茨希望通过基因编辑，插入阻止携带疟疾的蚊子的繁殖，他预测，到 2040 年，疟疾将基本消灭。 为了解决世界上仍有超过 23 亿人（尤其是非洲）用不上最基本的厕所，恶劣的卫生导致疾病传播的问题，他甚至发起厕所创新挑战赛，想要「[革厕所的命](https://www.ifanr.com/1140373)」。 ![](https://s3.ifanr.com/wp-content/uploads/2019/10/234.png) 这次也是为了解决全球粮食危机，但切入的点，是通过改善光合作用改善植物生产率。 对科学创新的乐观，是比尔盖茨一直以来坚守的品质。他正用它来为人们带来一些力所能及的影响，这种影响也许正在改变很多人的一生。 正如他在[纪录片《走进比尔：解码比尔・盖茨》](https://movie.douban.com/subject/34807113/)所说： ![](https://s3.ifanr.com/wp-content/uploads/2019/10/11-8.png)