# 商业案例，就在你我身边

- 作者：契约
- 发布时间：2013-03-21 21:37
- 分类：公司
- 原文：https://www.ifanr.com/266090

[![kaoyu](https://s3.ifanr.com/wp-content/uploads/2013/03/kaoyu.jpg)](http://www.ifanr.com/266090/kaoyu)

越来越多人对各大互联网企业的商业案例感兴趣。每个成功的公司，都有它成功的原因，或者说模式。看 Google，是因为当时互联网信息爆发式的增长，需要强大的搜索；Amazon/eBay，因为线下太贵，网络上交易节省成本；Facebook，因为建立人和人的关系；淘宝，因为建立信用体系。

其实我想说，这些观点都很扯！这些都是公司成功以后，砖家们总结出来的。公司建立之初，可能创始人压根就没这么想的。

再看看过去一段时间网络上讨论的商业案例。新浪微博盈利过早，产品体验不行；微信和运营商的关系，盈利模式应该如何；优酷土豆合并之后通过增加广告时长多挣钱；hao123 首页又做了什么样的调整等等。但我们很少讨论线下案例，即使讨论线下案例，也大多是在谈管理方式，例如海底捞。

值得思考的是，在没有互联网之前，中国已经有几千年的文化，难道就没有值得互联网公司借鉴的？当然有，今天，我就带大家一起看看我身边这些土了吧唧、拿不出手的商业案例。或许您已经阳春白雪惯了，今天也换换口味，下里巴人一次！

我住在北京回龙观的一个普通小区，小区门口是一些饭店，晚上还有几个烤串的路边摊。咱们就从这些讲起。

### 一、烤鱼店

去年某天，小区门口开了一家小烤鱼店，看起来不错。边上有家开了很久的大酒店，几乎是什么菜都能做，为了和烤鱼店竞争，还特别推出了吃一条烤鱼送一条鱼的活动。在回家的路上我问同事，如果你要吃烤鱼，你会选择哪家？他毫不犹豫地说要吃这家小烤鱼店。

我说，这家大酒店就相当于一个门户网站，什么都做，每样都也还勉强过得去，所以也还有一些人去。这个烤鱼店呢，就相当于一个垂直型的网站，专注一个方向，做到最精最强，不追求满足用户所有需求，只满足一个就行了！

吃过几次之后，我发现这位老板真是个非常会做生意的人：

1、环境。

- 内部装修很清爽，还整洁干净，给人舒适的感觉。
- 外墙改成玻璃的，大街上来往的人都能看到里面的火爆。

2、服务。

- 服务员非常有眼力见，看到有客人来，就过来开门，客人离开时，也会有人专门跑过去开门。
- 免费的玉米花、柠檬水，味道都还不错，大家都知道，烤鱼一般等待的时间比较长，这样你可以耐心等待。
- 点餐时，服务员不但不会给你瞎推荐，还会给你一些贴心的小建议。
- 上汤时，给客人一碗一碗盛好。
- 及时给客人更换餐盘。

3、定价

平时一直打 7.8 折，但是如果你自带酒水或者开发票，就要给全价；这个方式就有意思了，据我推测，这其实就是他们的一个定价策略。举个例子：成本 40 元，如果卖 50 元的话，就有 10 元的毛利，50 元除以 78% 就是菜谱上的价格了。也就是说，其实他们本身就是赚的，那些开发票的都是可以报销的，那这剩下的 22% 就白赚了；一方面还限制了客人自带酒水，提高自家店的资金周转率。其实整体算下来，在我看来还是很便宜、很亲民的，曾经四个人才花了 120 块钱，盘里还有剩余。

4、营销

- 刚开业几个月里，刷建行卡打6.8折，这活动吸引了很多人。
- 节假日营销，比如冬至送饺子、中秋送月饼，还在大玻璃上写出来，来往的人都看得见，曝光量杠杠的。
- 紧跟抗日，去年的全民抗日活动中，贴出红色横幅，那抗日决心，真是日月可见呐。（ifanr 编辑注：请提倡理性看待时事事件。）

5、产品

其实，这才是最重要的，如果产品不行，我上面说的这些都没意义。鱼的种类、做法齐全，味道不错，还不时有新的口味推出，大伙都还挺爱尝试的。

要做好一件事情，并不是说把某一方面做好了就能成功，需要各方面的配合，产品(口味、定价)、运营(服务)、营销样样都不能缺，样样都要做好。这就像本人运营的这个移动互联网（ID：sjydhlw）微信公众账号一样，要考虑到产品、运营、营销、推广、技术等各个方面，目前也吸引了几千人订阅，这算不算小而美？

### 二、烤串

小区人口密集，每晚门口有好几个烤串摊，但只有一家很火，这家是一对老夫妇开的。据说，他们俩通过烤串，前几年已经在附近的一个小区，买了一套房子。这对在北京混了好多年的小白领来说，得是多大的打击！

同样是烤串，别人门可罗雀，他们为何能门庭若市？我还特地进行观察，发现几个特征：

1、坚持

天气好的时候，客人多，一般都是在 12 点之后收工；下大雪、大雨的时候，只要有客人，再晚也会坚持。很多客人心里都很感激。试想下着雨，你饿着肚子找不着吃的时候，有这么一家店还为你开着，而且只为你开着，你会不会感动？虽然回家晚，但是每天都凌晨 4 点起床，到市场上买食材，然后回家各种准备，等我们看到的时候，已经是都穿好的串儿了

2、口味

很多食材、佐料，都是自己用心做的，口味极佳。

3、服务

他们提供了个性化服务，可以记住一些常客喜欢吃什么串、要不要放辣的，偶尔还送客人别的串尝尝；这就类似于我们的通过数据，分析用户的属性，再精准营销一样。

他们的成功秘诀很简单：坚持、不怕辛苦、坚持不怕辛苦，加上好的产品和服务，再通过口碑传播带来客户。像不像淘宝的小卖家？哈哈。

### 三、小卖部

小区门口有个类似保安亭的小房子一直闲置，后来有个年轻人给装修好，开了一个小卖部。这个房子有个缺陷，正对小区外没有门只有窗，而且窗子还不大，外面不但看不全里面的商品，买东西也麻烦。就在这样的情况下，这娃儿居然还搬了一台电脑进去，天天在那上网，我还见过他一个人在里面带着大耳机正乐呢，估计是在看视频吧。就这样的情况，你让我买东西，我还不好意思打扰他呢。

结果大家都猜到了，这小店没撑过俩月。关了几天之后，有位中年妇女接手。她做了三件事情，让小店生意火起来了：

- 不再闷在小店里，把常用商品都摆到外面卖，让人方便挑选，快速完成买卖过程；
- 补充商品种类，现在她还补充了水果、蔬菜，方便了进出小区的住户；
- 和小区的大爷、大妈建立很好的关系，这些都是买菜、买水果的主力军啊。

回想整个过程，我感触颇多：

- 同一件事情不同的人做，得出的结果可能会有天壤之别；
- 把复杂留给自己，把简单留给用户/客户。即：重后端，轻前端

这 3 个案例发生在我的身边，也可以发生在您的身边。忘了是哪位大牛说过一句话：不要当生活中的照相机，要当就当透视仪。少看热闹，多看门道。

看到这里，我希望这篇文章没有让您失望。互联网也是生活的一部分，做公司做生意都是在做人。有时候我想：

> 我们一直在寻找美，但美一直在我们身边。

注：关注作者微信公众号 移动互联网(sjydhlw) 获得更多原创文章；本文来自鬼脚七微信公众号（taobaoguijiaoqi）。