# 以后的午餐都是圆溜溜的 - 作者：郝扬 - 发布时间：2013-07-23 02:51 - 分类：公司 - 原文：https://www.ifanr.com/320564 [![2](https://s3.ifanr.com/wp-content/uploads/2013/07/223.jpg)](http://www.ifanr.com/320564/2-355) 对大多数人来说，炎炎夏日啃上一口冰激凌绝对是件惬意的事情。虽然几毛钱的冰激凌如今难觅踪迹，但该产品依旧能勾起人们儿时的乐趣。 虽然高中低端市场都有涉及，但冰激凌的用户体验多年来未见改进。首先，该产品总是由一个违和感十足的包装覆盖，其次，冰激凌的续航能力差得让人不忍吐槽。 好在已经有人决心改变世界。 [![shop](https://s3.ifanr.com/wp-content/uploads/2013/07/shop.jpg)](http://www.ifanr.com/320564/shop-2) 巴黎卢浮宫附近有一家名叫 WikiBar 的特殊小店，该店的特别之处在于其出售着一种与众不同的冰激凌 [WikiPearls](http://www.wikipearl.com/#2)。用户使用 WikiPearls 时不需要购买杯子、塑料壳等配件，该产品完全独立，身如珍珠般圆润，小巧又讨喜。 [![b](https://s3.ifanr.com/wp-content/uploads/2013/07/b.jpg)](http://www.ifanr.com/320564/b-14) WikiBar 的老板 [David Edwards](http://www.wired.com/design/2013/07/ice-cream-of-the-future-could-totally-change-the-way-you-eat/#slideid-165021) 是一位哈佛生物工程教授，2009 年，他和法国设计师 Francois Azambourg 开始研发一种旨在消除食品包装的新技术，被称作 WikiCells。WikiCells 实际上是一种食用软皮，由夹带营养离子的天然食物颗粒组成。而 WikiPearl 就是该技术应用的第一款商业产品。 > 我们的目标是通过使用定制（比如补充维生素）的软皮，减少塑料包装的浪费，同时保持人们的身体健康。 WikiPearl 冰激凌目前提供三种配置选择：“芒果心椰子皮”、“巧克力心榛子皮”、“香草心花生皮”。WikiPearl 的必杀技在于其长达 8 小时的续航时间，不过得置于 WikiBar 销售的特制小型冷却器中。 [![屏幕快照 2013-07-23 上午2.11.11](https://s3.ifanr.com/wp-content/uploads/2013/07/屏幕快照-2013-07-23-上午2.11.11.png)](http://www.ifanr.com/320564/%e5%b1%8f%e5%b9%95%e5%bf%ab%e7%85%a7-2013-07-23-%e4%b8%8a%e5%8d%882-11-11) 除冰激凌外，WikiPearl 酸奶、奶酪、咖啡等产品也将面市。明年 WikiBars 商店将推出 wiki 自动售货机，消费者可以 DIY 食品，随意选择填料和软皮。 [![屏幕快照 2013-07-23 上午2.29.06](https://s3.ifanr.com/wp-content/uploads/2013/07/屏幕快照-2013-07-23-上午2.29.06.png)](http://www.ifanr.com/320564/%e5%b1%8f%e5%b9%95%e5%bf%ab%e7%85%a7-2013-07-23-%e4%b8%8a%e5%8d%882-29-06) 与其说 WikiBar 是家冰激凌店，不如说它是一个测试 WikiCells 技术的实验室。Edwards 正在探索人们未来吃东西的方式。他认为从长远看，大人们可以在家里放置一台 wiki 自动售货机，为孩子们制作各种有趣的午餐，比如橙汁汽水作填料，薯条作软皮。“这是完全可行的，而我们正努力让它实现。” Edwards 的做法显然会触及了人们的饮食习惯，试想一下，未来我们吃的食物全部由某种小球替代，那整个世界都变成圆溜溜的了。不过 Edwards 对自己的理论非常乐观： > wiki 革命一定会发生。这儿有很多的事情要做，想想用各种食物去代替原有的塑料包装吧。 题图、插图来自 [wired](http://www.wired.com/design/2013/07/ice-cream-of-the-future-could-totally-change-the-way-you-eat/#slideid-165051)