Miracle Machine：三天酿出一瓶葡萄酒

耶稣在迦拿婚筵上将水变成了酒，现实中有这样的好事么？ 当然没有，但是借助技术，可以让酿酒更简单。

美国葡萄酒专家 Kevin Boyer 和好友、葡萄酒销售网站 Lot18 的联合创始人 Philip James 就发明了一款名为 Miracle Machine 的酿酒神器，它号称可以用区区三天时间酿出一瓶美味的葡萄酒，而成本仅 2 美元。

顺应时下的趋势，Miracle Machine 也是以智能化操控为卖点。在制作葡萄酒之前，用户可以通过蓝牙将 iPhone 连接至 Miracle，在专用的应用程序中选择葡萄酒类型和风格，应用会告诉用户需要在机器中放入哪些原料。这些原料都可以从 Miracle 网站上买到。

比如用户可以选择酿造“卡百内红葡萄酒”，应用会自动生成一个酿酒食谱，用户只需将浓缩葡萄汁、酵母等原料投进去即可。手机应用会在接下来的三天内进行监控。

开发者并没有透露产品的技术细节，只表示机器中包括一个发酵仓、热电加热器、温度监控器和混合电机，还包括一个 Arduino 微控制器和蓝牙模块。

Mashable 网站认为，这个想法本身并不新鲜，市场上已经有诸如 PicoBrew、Zymatic 等酿造啤酒的设备，这些“简化的酿酒设备”也常常遭到行业的嘲笑。但是 Miracle Machine 的意义在于让酿酒这一漫长艰辛的工作变成人人都可以快速尝试的事情。研发者表示，Miracle Machine 酿造出来的葡萄酒与使用传统发酵方式酿造的葡萄酒口味基本一样，但却节省了 20 美元。

Miracle Machine 计划在 Kickstarter 上融资，预计售价 499 美元。

题图来自：Mashable