# 10 年之后，宜家要彻底颠覆厨房

- 作者：周韶宏
- 发布时间：2015-04-29 18:19
- 分类：新创
- 原文：https://www.ifanr.com/517030

[![Woman-cooking-pasta-sauce](https://s3.ifanr.com/wp-content/uploads/2015/04/Woman-cooking-pasta-sauce.jpg)](https://s3.ifanr.com/wp-content/uploads/2015/04/Woman-cooking-pasta-sauce.jpg)

宜家可不仅仅是个卖家居的商店，它正在以前所未有的热情拥抱未来科技。比如，美国宜家已经开卖带有[无线充电设备](http://www.ifanr.com/513412)的家具，有台灯、落地灯、桌子等等。

现在，宜家也为你想好了[ 10 年后厨房的样子](http://www.citylab.com/navigator/2015/04/ikea-concept-kitchen-2025/391400/)：在米兰设计周上，宜家发布了一套“未来厨房”的概念原型机。“[概念厨房 2025](http://www.conceptkitchen2025.com/index.html)”项目由宜家联合设计公司 IDEO、瑞典隆德大学、荷兰埃因霍温理工大学合作产出。

宜家认为，未来的厨房将融合更多的应用场景，单一工具可能会连通更多的功能，比如这个万能的智能操作台。

[![lead_large-1](https://s3.ifanr.com/wp-content/uploads/2015/04/lead_large-1.jpg)](https://s3.ifanr.com/wp-content/uploads/2015/04/lead_large-1.jpg)

与其说是操作台，不如说这台桌子是个厨房控制中心。桌面看起来简单朴素，有着宜家一贯的风格，但它是一个互动面板。智能桌子下方有各种感应器和线缆，以及电磁炉。在桌子上方，还有一台投影仪。

智能桌子能识别你放上去的食材，投影出它的成分，给出你烹饪建议。你也可以导入一份菜谱，桌子就来一步步指导你完成。它甚至会告诉你怎样切肉更为有效、切花椰菜有哪些小技巧。

桌子下面有电磁炉，所以你大可以把锅具置于桌面，开始煮菜。总之，一张桌面集合了几乎所有的厨房操作需求（再配个水龙头就完美了）。想近距离看看这种神奇的交换方式，可以戳下方的视频。

[嵌入内容](http://player.youku.com/embed/XOTQ0NDE3MTAw)
[YouKu](http://v.youku.com/v_show/id_XOTQ0NDE3MTAw.html)除了操作台，宜家的概念厨房也颠覆了冰箱的概念。确切的说，宜家认为未来厨房不会有冰箱这种东西，一切食物都会自动、小批量购入，而无需你一周去一趟超市囤货。冰箱不仅仅只是有储存和保鲜功能，而是会集成储物搭配、变质提醒、创建购物列表、下订单功能。

这个概念有点类似亚马逊的 Dash Button，它的目的在于简化一些快消品的下单过程，让你不再为家中用品短缺而烦恼。你可以把这个小小的按钮粘贴在台灯上，设置好购买物品为灯泡，选择购买数量，连通自己的账户。某天，灯泡报废，你只需要按下按键，就完成了所有的下单流程。这几乎相当于灯泡自己完成了购买行为。

宜家的想法简直太酷，10 年后如果真的出现这种厨房，你会买买买吗？

题图来自 [sheknows](http://cdn.sheknows.com/articles/2014/04/Mike/Sponsored/1035053/Woman-cooking-pasta-sauce.jpg)

插图来自[宜家](http://www.conceptkitchen2025.com/index.html)