互联网+餐饮，服务员如何化身产品经理

吃饭可以自主点餐下单，那服务员都要下岗了？

很多人有这样的经历，饥肠辘辘的在街道上转了很久，好不容易找到一家称心的饭店。随后，叫了八百遍”服务员”换来一句“稍等”、点餐点半天，上菜上一年，催了服务员 N 次之后才上完所有菜，吃饭的兴致早已烟消云散。服务员也很委屈，高峰期一到，一人要当十人用，客户还不领情。

我们在 MindStore 上找到一款名叫“美味 e 点”的产品，就能有效解决餐饮高峰期集中点餐的痛点。使用它时，客人只需找好位置，一扫餐桌上的二维码，无须多余注册与关注，便可直接点餐和在线支付。

用户的点餐过程相当的简单，掏出手机扫描桌上二维码，便可像用外卖软件那样简单点餐。打开页面后，就有图文并茂的菜品信息和以往客人的下单记录，帮你快速做出点餐选择。另外，它还支持同桌多人同时扫描二维码在线点餐，信息实时同步更新至同桌人员。当所有菜挑选完毕后，一键下单，搞定。

对于餐饮商家来说，“美味 e 点”可以大大帮助他们提高服务效率。用户的点餐信息提交后，用户订单已支付无需再次确认，“美味 e 点”可以将订单能够直通厨房的每个部门。在设计上，餐单已绑定相应的座位号，令服务员找号更加便捷，提高出餐效率。

传统餐饮老板不懂互联网，想借助网络提高销售额往往有心无力。“美味 e 点”帮助餐饮老板构建会员营销体系上下了不少功夫，当用户到店使用‘“美味 e 点”扫码点餐时，会被推荐关注商家公众号，商家可在“美味 e 点”后台正对到店的用户进行优惠券营销，用户收到优惠券后扫码直接使用，实现营销闭环。——这样子，可以更好地吸引用户到店里消费，以及促进用餐人员在餐厅里的更替。

正如某饭馆老板高兴的说，“其他平台都是把流量和粉丝放在他们的平台，只有‘美味 e 点’是真正帮助我们吸粉。”

此外，“美味 e 点”告诉 MindStore，产品现在能为饭馆老板提供经营分析的各种报表，如进销存、菜品销售分析表、人数统计表等等，可以很方便的为餐厅的服务管理提供数据支持。

回到开篇问题，借助“美味 e 点”这样的互联网工具，服务员能有效减轻压力，减少因忙乱怠慢客户的情况，而且在节约成本的前提下，提升服务质量，显然是每一位餐饮业老板内心的渴望。

现在，服务员的工作不只是端茶递水托盘小生而已了，他们的身份，可能已经不仅仅是我们眼中的“服务员”。

他们需要像产品经理一样，精心维护一套机器人系统，更好、更精准的提供服务。