# 无印良品要做新疆大盘鸡，下周在上海可以吃到

- 作者：胡洋
- 发布时间：2017-05-26 18:44
- 分类：公司
- 原文：https://www.ifanr.com/843507

![](https://s3.ifanr.com/wp-content/uploads/2017/05/mujidiner-1.jpg)

一周之后的 6 月 3 号，无印良品将在上海淮海路旗舰店，开出全球首家无印餐堂——MUJI Diner。近日，MUJI 首次公开了这家新餐厅的[部分菜品](https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA4MTUyNjYzMA==&mid=2657348189&idx=1&sn=d56f4b1ff6ec85371950e3db1f063e18&chksm=8404e054b3736942fe7a778a4da3195645e18b323616c1f2e09716d3d171be4e3a754021e8dd&mpshare=1&scene=1&srcid=05260eSEFSthURhjIq4KhSGt#rd)。

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图片来自：[无印良品](https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA4MTUyNjYzMA==&mid=2657348189&idx=1&sn=d56f4b1ff6ec85371950e3db1f063e18&chksm=8404e054b3736942fe7a778a4da3195645e18b323616c1f2e09716d3d171be4e3a754021e8dd&mpshare=1&scene=1&srcid=05260eSEFSthURhjIq4KhSGt#rd)

MUJI Diner 是一家主打家庭厨房式菜肴的食堂型餐厅。此前的[预热消息](https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA4MTUyNjYzMA==&mid=2657347781&idx=1&sn=6bea31713bd61c12d8b1e07a8ef3eb65&chksm=8404e2ccb3736bda819f2d76cc5fcf4ff87990884302f5d9ecbfeb10e7943a0d335e177deea4&mpshare=1&scene=1&srcid=0526A6jACnokr50rGOvSHbpq#rd)中，无印良品还专门解释了 “diner” 一词，“有简便餐厅、路边小餐厅的意思。”

然而（或许应该说当然），菜品的价位可是一点都不 “路边”。

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图片来自：[无印良品](https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA4MTUyNjYzMA==&mid=2657348189&idx=1&sn=d56f4b1ff6ec85371950e3db1f063e18&chksm=8404e054b3736942fe7a778a4da3195645e18b323616c1f2e09716d3d171be4e3a754021e8dd&mpshare=1&scene=1&srcid=05260eSEFSthURhjIq4KhSGt#rd)

无印良品这次打起了家庭温情牌，以分别来自意大利、中国新疆和日本家庭的三位妈妈为线索，着力强调家庭式料理的安心和温馨感。

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意大利的妈妈带来了 48 元的罗勒酱意面和 78 元的菠菜牛油果沙拉，日本妈妈的作品是 25/70 元（小/大）的土锅米饭和 30 元的味噌茄子。而代表中国新疆的 “妈妈料理”，是几乎举国皆知的名菜大盘鸡。

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虽然这么说来好像也合情合理，但一向给人性冷淡印象的 MUJI，烧起一锅火辣辣的新疆大盘鸡，这画风还是有一点点诡异。至于无印良品做出来的大盘鸡好不好吃、正不正宗，端午过后上海淮海路开业便知。

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MUJI Diner 不是无印良品第一次涉足餐饮行业。早在 2014 年底，位于成都太古里的 MUJI 世界旗舰店开业，其中就有中国首家 Café & Meal MUJI 咖啡餐厅。

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![](https://s3.ifanr.com/wp-content/uploads/2017/05/cafemuji-2-1024x569.jpg)

图片来自：[第一财经周刊](https://www.cbnweek.com/articles/normal/15308)

去年年末，无印良品又在上海大悦城，开出了全国首家 [Café MUJI](http://www.ifanr.com/763448) 咖啡厅。更早一些，上海淮海路店还进驻了内地首家 MUJI Bakery 面包房。

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Café & Meal MUJI 顾名思义，是一家主打轻食概念的咖餐厅。这里供应的菜品多属简餐，走的是健康、清淡和无添加的路线。Café MUJI 主营咖啡茶饮，仅有的几款简餐只是配角。而 MUJI Diner 则是无印良品第一次 “正正经经” 烧菜。

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今年下半年，全球首家 [MUJI Hotel](http://www.ifanr.com/766983) 就将在深圳开门迎客。作为最典型也最成功的，贩卖生活方式的品牌之一，无印良品正在百货零售之外，进入人们衣食住行的方方面面。而一个又一个“全球首家”落户内地，足以看出中国市场的重要性，以及他们对于这里的重视。

题图来自：[腾讯视频](https://v.qq.com/x/page/e0504ji17lq.html)

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