# 可口可乐更新零度可乐配方：成分更天然，也更好喝

- 作者：刘莎
- 发布时间：2017-11-17 11:10
- 分类：新创
- 原文：https://www.ifanr.com/941574

![](https://s3.ifanr.com/wp-content/uploads/2017/11/LoRes_Vending-OB-Stevia-V3-1.jpg)

其实我一直不是很懂，为什么一边喊着怕胖，一边还要千方百计地找低糖或者无糖的碳酸饮料来喝。

有人告诉我，自己就是喜欢喝可乐，在戒不掉对这种味道的迷恋的情况下，当然还是选择低糖或者无糖的健怡及零度可乐最好了。

![](https://s3.ifanr.com/wp-content/uploads/2017/11/diet-coke.jpg)

（图片来自：[CNBC](https://www.cnbc.com/2014/03/27/diet-coke-may-take-the-pop-out-of-coca-cola-shares.html)）

这样的人绝对不在少数。但除了发胖的问题之外，过多地摄入糖分对人的身体也会造成一些潜移默化的负面影响。

据说，[糖能够给人体带来的上瘾效果，与咖啡因、烟草、酒精和海洛因的效果类似](http://www.ifanr.com/899942)，只不过是一种最容易接触到、也合法的“毒品”。

![](https://s3.ifanr.com/wp-content/uploads/2017/11/suger.jpg)

（图片来自：[HuffPost UK](https://mywellnesssecrets.com/sugar-bad-brain-huffpost-uk/)）

吃了甜的东西之后，不只可以通过神经传导给人带来愉悦的感觉，还会影响体内的荷尔蒙水平，迫使大脑暂停发出饱腹的信号，好让人一直不断地吃下去。

正因为如此，无论是自发戒糖，还是在政府层面的劝导，尽量少吃糖已经成为一种比较主流的趋势。在居民嗜糖如命的欧美地区，虽然对大众消费市场来说，含糖饮料仍然是主流，但低糖饮料的消费占比已经越来越大了。

![](https://s3.ifanr.com/wp-content/uploads/2017/11/japan-tea-e1510888058862.jpg)

日本在无糖饮料的普及上做得更加彻底一点，无论是碳酸、果汁还是茶饮，可供选择的无糖、低卡饮料品种都非常齐全。

而作为饮料界的巨头，以及曾经的糖分和卡路里“炸弹”，可口可乐也一直在往“变得更少糖”方面努力：

- 1995 年，可口可乐推出了首个无糖版本——健怡可乐（Diet Coke）；
- 2005 年，卡路里更低的零度可乐（Coca-Cola Zero）诞生了；
- 2013 年，可口可乐推出了使用天然甜味剂（甜菊叶）制成的低糖低卡可乐——可口可乐 Life（Coca-Cola Life），因为瓶子的颜色，也被称为“绿色版可口可乐”；
- 2016 年，可口可乐上线了一种名为可口可乐无糖（Coca-Cola No Suger）的新版本无糖可乐，用来取代零度可乐；
- 2017 年，可口可乐推出升级版的全新无糖可乐——Coca Cola Plus，不仅无糖，还添加了可以降血脂的膳食纤维。

![](https://s3.ifanr.com/wp-content/uploads/2017/11/coke-series.jpg)

（图片来自：[NotSupermum](http://www.notsupermum.com/2014/08/tall-daughter-reviews-coca-cola-life.html)）

不过相比少糖或者无糖所带来的保健效果，有很多人曾吐槽这些“更健康”的产品其实并不好喝。比如那种更短暂还会戛然而止的碳酸刺激感，以及一种说不上来的苦涩后味。

可能是听到了这部分消费者的呼声，近期，[可口可乐对配方进行了调整，推出了一种“更好喝”的新款无糖可乐](https://www.bloomberg.com/news/articles/2017-11-16/coca-cola-aims-to-solve-stevia-aftertaste-problem-with-new-drink)。

![](https://s3.ifanr.com/wp-content/uploads/2017/11/cocacola-with-stevia.jpg)

（图片来自：可口可乐）

这种新版本的无糖可乐（Coca-Cola with Stevia），仍将像之前的绿色版本可口可乐一样采用天然的甜味剂——甜叶菊（Stevia）。不过在想办法去掉了其中的一部分分子组织之后，原来会出现在后味中的那种涩涩的感觉，会得到大幅改善。

![](https://s3.ifanr.com/wp-content/uploads/2017/11/cocacola-life-1.jpg)

不止如此，此前使用了甜叶菊的绿色版本，虽然成分更加天然了，但在糖分和卡路里方面还是要比零度和健怡可乐高出不少。这一次的新产品，等于是把零度可乐和绿色版可口可乐的优点结合在了一起，而且，还更好喝。

对可口可乐而言，不断推出更符合消费者口味的新产品，也是这个已经有 131 年历史的老牌饮料公司吸引用户、提振业绩的必要举措。

在最新公布的[ 2017 年第三季度财报](http://www.coca-colacompany.com/content/dam/journey/us/en/private/fileassets/pdf/investors/2017-Q3-Earnings-Release.pdf)中，可口可乐公司的总营收同比下滑 15%。在所有的产品中，低糖和无糖版本的碳酸软饮料表现最佳；尤其是新配方的零度可乐，在美国市场所取得的业绩是上一季度的两倍。

![](https://s3.ifanr.com/wp-content/uploads/2017/11/CocaColaNoSugar_4.jpg)

他们提出，继续坚持目前这种“以消费者为中心”、不断对产品进行创新研发的策略，将成为公司的核心战略。在目前的这一股健康养生以及消费升级的风潮之下，变得更加可口的无糖可乐，应该会吸引更多的消费者。

据悉，这款新产品将于明年上半年率先在部分国家上线，如果市场反应还不错的话，会继续向其他地区推广。

题图来自：[The New Daily](http://thenewdaily.com.au/life/eat-drink/2017/05/01/coke-life-coca-cola-stevia-sugar/)

![](https://s3.ifanr.com/wp-content/uploads/2049/04/tuijianyuedumoban1117.jpg)