只知道 MUJI ?这家连川久保玲都追捧的杂货店,来中国啦!

玩物志

2018-11-13 13:04

这两年,越来越多外国品牌,把店开来中国了。

Blue Bottle、%Arabica、Tim Hortons、Shake Shack、Doutor……纷纷落户北上广。

偏偏!

有一个品牌,不去北上广,也不考虑其他一线城市,选择了远离繁华闹市的黄山。

还不是热热闹闹的旅游区。

而是黄山脚下,一条名为「碧山」的古村落。

为什么?

今天,玩物君带你认识一下,这个不走寻常路的品牌。

\ D&DEPARTMENT_HUANGSHAN

D&DEPARTMENT 是一个日式杂货品牌。

和同样销售生活杂货的 MUJI 不一样,人们对 D&DEPARTMENT 的印象很两极。

要不爱得要命,要不还没听过。

喜欢 D&DEPARTMENT 的人,那叫一个死忠,攀山涉水都要到店一逛。

难怪有底气把重要的首店开到山脚。

落户在青山绿水老房檐之间的「碧山工销社」,保留了店铺原址的风貌。

就连英文的招牌,也显得没多少违和感。

被刻意做旧的陈列柜里,放在自然脱落的墙壁前,很有老式杂货铺的感觉。

除了复古和还原,这种陈列方式亦要求顾客必须和店员互动,才能购买商品。

让到店购物这件小事,充满了温度。

仔细一看,D&DEPARTMENT 贩卖的商品,居然很多都印着别的品牌标签。

你没看错。

因为,比起单纯地设计生产,D&DEPARTMENT 更愿意发掘那些「长效的设计」,再次包装,呈现到你面前。

\ 修复二手货,价格翻两倍

D&DEPARTMENT 创始人长冈贤明原本是一个设计师。

和 MUJI 现任设计总监原研哉一样,为大名鼎鼎的 NDC 设计中心工作。

这原本应该是无数设计师的心愿。

然而,对于长冈贤明而言,和众多才华横溢的设计大神共事,却让他意识到了自身的平庸。

一次偶然的机会,长冈贤明在商店看见获得过 GOOD DESIGN 的产品,被放在一旁无人问津。

反观不讲究设计的流水线产品,却大受欢迎。

长冈不禁反思:一个产品,究竟是好的设计好的理念更重要,还是用户的实验感受更重要?

长冈贤明想出能兼备两者的理念 —— 长效设计。

他以本田汽车里的废弃坐垫为原型,组装上金属支架,改良出一把更舒适且具有现代设计感的椅子,大受好评。

他挖掘出一批诞生于 60 年代,放到现在依然未过时的设计,推出 60 VISION 企划。

他发起 RECYCLE MUJI 计划,用 6000 日元回收 MUJI 的旧桌子进行修复,卖出了高于原价 2 倍的价格。

他的理念还吸引到潮流教母川久保玲一同合作,开设 Good Design 限定店,在东京最奢华的商业街贩卖旧杂货。

\ 能用一辈子的设计

说了这么多,到底什么才算是「长效的设计」呢?

长冈贤明为它定义了 10 个要点:

1. 通过修理可以持续使用;

2. 含有生产者爱意的产品;

3. 有计划生产的产品;

4. 不依存于流行和最新的功能;

5. 有益于环保的产品;

6. 安全的产品;

7. 使用操作简单;

8. 价格合适;

9. 诚意出售;

10. 造型优美。

简单来说,就是耐用、好用、不过时 —— 可以用一辈子的设计。

\ 只卖二手货、选址小乡村

为了让更多人买到长效的设计,长冈贤明创立了 D&DEPARTMENT。

正如文章开头说的,这个品牌从不走寻常路。

是怎样的「不寻常」呢?玩物君总结出以下几点:

1. 专卖二手货

D&DEPARTMENT 以「不生产新东西」为原则。

基本上,D&DEPARTMENT 团队就是在满世界地发掘老旧的好物,统一购买回收,经过打扫打磨和维修,再向市场销售。

别说设计生产和制造,连再加工都极少。

去到不同地方开新店时,也会联同当地的特色手工艺者进行合作。

让那些被藏到乡村小路的好设计,闪耀出独特的光芒。

▲ 碧山店的桂花精酿啤酒

商品是四处搜集回来的二手货,购物袋也不是全新自创的。

在选品的同时,D&DEPARTMENT 也回收了各种废弃的购物袋、包装纸。

筛选出干净完好的出来,贴上品牌标签,又再投入使用。

听起来不利于宣传。

却最能令消费者在这个「随手即买、随手即弃」的时代,反思自己的消费行为。

潜移默化宣传出「长效设计」的理念。

同时,也为每一次的购物增添一个惊喜环节。

2. 店址选在偏僻地

哪怕毫无经验的人,都知道店要开在商业旺地。

D&DEPARTMENT 却不。

所有店铺,都选址到安静偏远的地方,就像社交恐惧症在刻意避开人群一样。

开在中国的首店「碧山工销社」不用说。

即便是在日本首都东京,也要开到远离地铁站的住宅区。

为什么要跑到这些地方开店?

长冈贤明认为:偏远的店址相当于一个前置条件,顾客必须主动走过一段漫长的路才能到达,在这里购买的东西,肯定是自己需要的、想要的,才会更加珍惜。

才算真正的长效。

3. 无装修风格

开到这么远的地方,那店面肯定很有特色吧?

并不。

D&DEPARTMENT 几乎是没有巧妙或精心构思的装修。

它很简朴。

小商品放到整齐的钢材货架上,大商品按类别陈列在一起。

比起购物的地方,更像杂货仓库。

陈列摆放做到了最小限度,说明的文字也不多。

长冈贤明希望,前来的顾客都能因为直观的感受购买商品,而不是通过氛围营造出购物冲动,逼人买自己不需要的东西。

4. 不是冷冰冰的买卖关系

面对每一位愿意走远路到访的顾客,D&DEPARTMENT 都会由衷地展现出最大的欢迎。

交谈和寒暄,绝不止一句简单的「欢迎光临」。

假如遇上店里人不多的情况,还会为造访的客人准备咖啡茶点,让他们休息够了再逛店。

\ 食堂、杂志、博物馆,副业一大堆

除了搜罗旧物开店再贩卖,D&DEPARTMENT 还折腾出不少玩意。

例如 d47 项目。

在长冈贤明的带领下,D&DEPARTMENT 跑遍日本 47 都道府县,探索各地好设计、好工艺,并合编成杂志。

每个地区好玩的、好吃的、好看的,都能在里面找到。

是一本丰富而详尽的旅游杂志。

▲d design travel

担心杂志不够直观的话,D&DEPARTMENT 将搜罗到的好东西整理好,展览给你慢慢细看。

就像一个博物馆。

▲d47 MUSEUM

不仅如此,团队还把那些好吃的集结起来,开设餐厅。

让你一口气吃遍各地的美食。

▲d47 食堂

玩物君一直在思考:作为一个杂货品牌,D&DEPARTMENT 的卖货意愿到底有多强?

不过,对于我们而言,这好像也不太重要。

在一个愉快的假期,走出家门来到极少光顾的住宅区,又或者驱车前往附近的山村来一趟小旅行。很顺带地,来到这家二手杂货店看看买买。

不被任何流行趋势所绑架。

按着自己的节奏来,悠闲地看风景,悠闲地逛店,悠闲地买入可以陪伴自己一辈子的东西。

这才是 D&DEPARTMENT 真正想带给顾客的吧。

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