6 月 17 日，「江西工职院 ‘6·1’ 食品安全事件」联合调查组发布官方通报：

联合调查组经勘察现场，调取监控视频发现，6 月 1 日，学生在食堂吃出疑似为「鼠头」的异物，被涉事食堂工作人员事发当日丢弃。

通过查看食堂后厨视频，查阅采购清单，询问涉事食堂负责人、 ​……