海底捞在港交所发出公告，表示将开放加盟，并已成立加盟事业部，制定加盟特许经营相关模式细节及商务合作流程。

具体而言，海底捞将推行海底捞餐厅的加盟特许经营模式，以多元经营模式进一步推动餐厅网络的扩张步伐。

根据公告内容，海底捞加盟餐厅将获得集团 ​……