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2014-9-01 17:59

新版 Nomiku 真空烹饪设备:为了更棒的美味

几年前,真空烹饪以及分子美食霸占了世界半数高档餐厅,成为又一美食热潮,而随着技术的发展,科技赋予食物的美味正慢慢飘入寻常百姓家。去年,爱范儿曾介绍了一对吃货夫妇,如何将高大上的低温真空烹饪技术带入普通家庭,其中带出一款能长时间控制锅内水温的 Nomiku 真空烹饪辅助设备,最近,这款设备推出升级版,加上了 Wi-Fi 连接功能。

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新版 Nomiku 外观看上去跟旧版区别不大,依旧酷似曲球棍。不同的是,新版 Nomiku 体积更小,自带的夹子设计能保证设备更稳固地贴于锅具内侧,触控屏的面积也变得更大。此外,新版配备 Wi-Fi 连接功能,现在用户不但可以通过手机上的应用程序远程监控及调试设备,还可以下载及分享食谱。

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“通过相对应的 App,你甚至可以让我们成为代理厨师,帮助你更好的完成真空烹饪。”据设备的联合创始人 Lisa Q. Fetterman 介绍,用户可将自己的食谱输入到 App,从而获得烹饪时间及温度的建议。此外,他们也在收集更多的名厨食谱,希望新版 Nomiku 的简易操作性能激发用户们尝试更多菜谱。

新版 Nomiku 目前正在 Kickstarter 上进行众筹,目标款为 20 万美元,现在筹款已超过 61 万美元。

题图、插图来自 kickstarter

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