如果你想试试 Soylent 到底好不好喝，现在可以去沃尔玛买了
对很多不眠不休、废寝忘食的硅谷程序猿们来说，Soylent 可以说是一项非常伟大的发明。不用再天天思考“吃什么”这个人生终极问题了，只要来上一杯这种代餐饮料，就能满足身体所需的基本营养。
（图片来自：YouTube）
这不，虽然曾有人吐槽它那难以描述的味道，但从诞生的那天开始，Soylent 就受到了很多工作繁忙的上班族的欢迎。
如今，Soylent 似乎想把这种“不让人好好吃饭”的想法推广到更多的人群中去。它的制造商 Rosa 食品公司近日表示，将会在美国的 450 家沃尔玛超市中上架开卖 Soylent。
这是继 2017 年 Soylent 进驻 7-11 之后，他们往线下发展的第二个大动作。之前，消费者只能在 Soylent 的官网以及亚马逊上订购。
（Soylent 2017 年已经在美国 2500 家 7-11 开售，图片来自：YouTube）
现任 CEO 布莱恩·克劳利（Bryan Crowley）表示：
往实体零售店拓展以及现在与沃尔玛的合作，对我们来说都是一个很好的机遇，可以让我们有机会为全世界的消费者提供更加健康和可持续发展的食品。能看到 Soylent 出现在沃尔玛的货架上，我们的团队都很兴奋，以后消费者会有更多的途径接触并了解我们的品牌。
目前，Soylent 已经经历了数次的更新换代，不论是吃法还是味道上，都变得更加容易让人接受。
首先是样子。由于初代版本的代餐粉还需要兑水调制，很多人觉得麻烦，于是 Soylent 公司便在 2015 年推出了 2.0 版本——里面的内容物已经调配好了，开盖即食。
后来，他们还推出了可以直接食用的代餐能量棒。
然后是味道。在 2016 年之前，Soylent 一直都只有一种口味：它混合了大豆分离蛋白、来自甜菜的碳水化合物、人体必备的维生素和矿物质等等，有点像甜咸交加、豆味很浓的蛋白粉。说不上难吃，但绝对跟好吃搭不上界。
我司有位同事就曾在咽下第一口之后，华丽丽地跑去洗手间吐了……（当然，还是有不少人喜欢的。）
后来，为了让 Soylent 不再仅仅被当成是“续命用的糊状物”，他们又推出了几款不同的口味，比如咖啡味、可可味、香草拿铁味、水果味、奶茶味等等，好喝是好喝多了。
据悉，这次要在沃尔玛上架的 Soylent，主要有可可味、香草拿铁味和咖啡味这三种。
这也从某种程度上帮他们创造了更多的潜在客户。Soylent 公司的一位发言人曾表示，尽管目前的主要用户还是集中在年轻、高学历、从事科技行业的男性群体，但他们希望可以用更丰富的品类吸引更多的消费者。
（Soylent 的创始人鲍勃就是一名典型的 IT 男，图片来自：洛杉矶时报）
谁知道呢，也许以后美国都市白领的晨间必备品就从一杯咖啡变成了来一瓶咖啡味的 Soylent。就像遍布大街小巷的星巴克一样，他们以后也可以在街角的 7-11 或者家附近的沃尔玛超市随时随地买到 Soylent 了。
不过对 Soylent 公司而言，除了拓展消费群体之外，他们还有更重要的事需要考虑。
作为一家食品科技公司，他们研发的 Soylent 能量棒曾经让部分消费者出现恶心、呕吐、腹泻等症状，后来经过查证，能量棒里面所含的藻类成分是罪魁祸首。
而在能量棒之前，他们的 1.6 版本代餐粉也曾出现了让消费者身体不适的现象，这一次同样是因为里面含有让部分人体不耐受的藻类成分。
还有专家认为，Soylent 所生产的代餐产品中还含有其他可能让人体不适的成分，比如主要构成物大豆分离蛋白，以及甘油。
无论未来食品、营养代餐的概念宣传得多么奇妙，对一家食品公司而言，食品本身的安全与否仍然是一个关键性的问题。尤其是在往更多渠道（包括线上和线下）拓展的过程中，除了让大家接受它的口味和吃法之外，让人们能够放心地食用也许才是最根本的。
题图来自：Mashable
