我用「米家小饭煲」煮了一人食的煲仔饭,真香

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2018-12-23 23:49

电饭煲,一个喂饱了亿万中国家庭温饱的标配电器,然而对于一个吃饭基本靠外卖、活动基本在床的我,实在找不到购置一个电饭煲的理由。

没地放,吃不完,懒得刷……

直到我尝试了米家小饭煲。

说实话,米家小饭煲不太像一个传统的厨房家电,方正小巧的造型、简约大方的设计,即便摆在电脑桌一角也不会觉得突兀。

与此前推出的几款米家电饭煲相仿,小饭煲也没有提手,好在它又小又轻, 只有 2.21kg,抱着电饭煲吃饭也未尝不可。

▲ 从左至右分别是:米家 IH 电饭煲(3L)、米家 IH 电饭煲(4L)、米家压力 IH 电饭煲(3L)、米家小饭煲(1.6L)

此前米家推出的 IH 电饭煲采用的都是受热更加均匀的立体加热方式,为了缩减成本,小饭煲采用了电阻盘加热方式,从锅底加热,内胆也从厚重的灰铸铁锅换成了普通的合金内锅。

▲ 上为小饭煲的加热方式,下为 IH 电饭煲的加热方式

顶部的内盖是可拆卸的,没有破泡器,清洗起来很方便。

虽说定位「一人食」,1.6L 的容量看起来也很拮据,但实际的饭量超出了我的预期:对于食量适中的三口之家,一次能煮饭 6 碗的小饭煲完全可以满足一餐的需求。

▲ 内锅标有煮粥、煮饭的不同参考水位线

小饭煲配备了量米器,内胆也标注了度量刻度,可惜标配的饭勺没法放进内胆收纳。

小饭煲机身只有三个常用的实体按键,煮饭模式以及状态功能则动态显示在 LED 显示屏上。

精煮饭要耗时 1 小时,快煮饭则是 40 分钟。

煮出的米饭没有什么问题,软糯适中,即便是快煮饭,口感也不差。

唯一的问题是,小饭煲屏显的计时器不太精确,偶有跳表的情况:原本屏幕显示还剩 40 分钟,结果 10 分钟后再看,变成了只剩 7 分钟。

作为米家智能家庭的一员,小饭煲能接入米家 app,智能化操作无疑是一个加分项。

我最喜欢的是远程操控的功能,它比单纯机身的定时功能更方便,比如早上在锅内备好大米,下班前用米家 app 远程开始煮饭,到家直接开锅。

另一方面,米家 app 内置的食谱让我燃起了对烹饪的热情。除了煮米饭,电饭煲其实还可以烹饪出诸如酸奶、可乐鸡翅、蛋糕、煲仔饭、手抓饭等美食。

可惜不同食材无法采用特定的加热方式,烹饪方式只有万年不变的精煮饭和快煮饭,也就是说,内置的食谱仅仅是一个参考,小饭煲能做出的食物,其他电饭煲也可以。

按照食谱,我成功地烹饪出一份煲仔饭。

总得来说,在 199 这个价位段上,普通电饭煲该有的功能它都有,小巧精致的设计和 app 智能连接的操控功能则成为它的加分项,可以说得上是经济实用之选,非常适合独居的空巢青年或情侣。

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