当食物和化妆品都可以定制,我们的生活会发生什么变化

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05-01 10:14

好看的皮囊千篇一律,有趣的灵魂万里挑一。

可现在千篇一律的「好皮囊」也难免被灌上「烂大街」之名而遭到嫌弃,人们开始给自己身上穿的、平时用的东西都打上个人标签。

从球鞋、衣服、首饰到水杯、键盘和各种电子产品,类似刻字刻印这样的定制服务早已经不新奇,但这种定制服务只能在产品表面做文章,不能带来真正的个性化体验。

过去囿于技术和成本限制,商家只能在不影响产品主要功能的情况下,将一些无关痛痒的功能和部件让你来定制,可这已经不能满足消费者对于定制产品的要求。

除了独一无二的外观,更多消费者还希望得到量身定制的体验。千人千面的体验虽然在互联网产品中已经司空见惯,但零售商品的定制则不是几行代码就能实现的。

但这两年越来越多品牌开始推出「个性化定制」产品,从生产过程到销售渠道都不同以往,定制化的潮流真的要来了吗?

定制化产品越来越流行

与刻印图案文字这些流于表面的定制模式不同,要在体验和功能上做到量身定制,多了一个更为关键的步骤——收集和分析用户相关数据,然后才是根据数据来生产定制商品。

最近日本食品概念公司 Open Meals 就宣布要在 2020 年开一家概念餐厅,根据每位食客的身体状况定制寿司,并通过 3D 打印的方式制作食品。

要吃到这种定制寿司,顾客需要用餐前两周使用一个身体监测套件,来收集唾液、粪便和尿液等数据,以此分析营养状态、肠道菌群等身体情况,为顾客建立一个专属的健康 ID,最后由 3D 打印出来的寿司包含顾客所需的营养元素。

由于这个概念尚未落地,这些定制寿司的味道和价格都不得而知。不过百事可乐旗下的饮料品牌佳得乐已经将类似的定制饮料推向了市场。

佳得乐在 2017 年就推出了定制化饮料平台 GX,通过传感器和可穿戴设备监测和追踪运动员的身体状况,制定个性化的补水方案,给运动员补充合适的水、盐和糖分。

就像定制寿司,运动员需要使用佳得乐所提供的一系列数据监测设备。其中包括一个智能水杯,瓶盖内置芯片,瓶嘴中含有一个微型涡轮机,可以与手机连接,实时追踪运动员的饮水量。

另外运动员还要在身上贴上一个用于追踪排汗的贴片,这块贴片可以在通过监测皮肤表面的钠流失量,推算出排汗量,将相关数据上传到云端系统,用算法调配处适合运动员的功能饮料。

目前有不少专业运动团队采用了这套定制饮料系统,包括巴西足球国家队、巴塞罗那俱乐部、NBA 的波士顿凯尔特人等。不过由于目标用户是专业运动员,也意味着价格不会太低,普通消费者短时间难以体验。

而在化妆品市场,这种深入定制的产品则更早地进入消费级市场,定制美妆也成为一股的新的潮流。

早在 1968 年,雅诗兰黛旗下的化妆品牌倩碧就曾推出过一款「皮肤分析器」,针对不同顾客的护肤需求定制不同护肤方案,不过当时只能针对四种肤色,如今化妆品市场里的定制产品已经琳琅满目,而且几乎能做到「千人千面」了。

去年欧莱雅旗下的高端护肤品牌修丽可 (SkinCeuticals) 推出了一个定制美妆系统 CUSTOM D.O.S.E,可以在门店里用混合活性成分,针对不同顾客皮肤问题定制精华液。

门店员工首先会用一种彩色光谱仪来测量顾客的肤色,随后顾客还要通过应用程序回答关于自己皮肤情况的问题,算法会分析数据调配不同的配方,定制一瓶基础血清,这瓶血清会有单独的 ID 号码,方便下次使用。

据欧莱雅介绍,其科学团队在研究和分析 250 多种皮肤类似后,为这款定制产品设计 2000 种算法,定制的精华能更加有效地解决皮肤老化、细纹、皱纹、肤色不匀等问题,价格为 195 美元。

而欧莱雅旗下的另一个化妆品牌兰蔻则将目光投向定制粉底液,2017 年兰蔻的定制粉底系统 Le Teint Particulie 就在美国 Nordstrom 百货专柜推出,工作原理和 CUSTOM D.O.S.E 类似,不过却有 72000 种定制组合,一瓶定制粉底液的价格约为 88 美元。

像美国平价品牌 Cover Girl 则可以让顾客直接通过一款叫做「Custom Blend」的 app 来定制粉底液,这款 app 利用面部识别和人工智能等技术,调配出适合顾客肤色的粉底色,价格只需要 25 美元。

而日本的资生堂则明确表示将把「定制化美妆」作为未来重要的产品开发方向,2017 年资生堂就收购了通过 app 定制粉底液的科技公司 MatchCo,并推出了一款叫做 Optune 的个性化定制护肤系统,能生产超过 1000 种组合的精华和保湿产品。

除了护肤品,甚至连洗发水都能定制,纽约的护发产品定制品牌 Prose 能通过一套自主研发的算法,分析头发的 85 个数据来定制 洗发水、护发素、发膜等护发产品,配方的组合方式超过 500 亿种,去年 Prose 已经完成了 1800 万美元的 B 轮融资。

根据市场研究咨询公司英敏特 (Mintel) 的一份报告,个性化定制护肤品的需求正在快速增长,而最大的增长需求来自亚洲。药妆品牌 QMS Medicosmetics 曾在一些百货专柜推出定制化服务后,销售额提升了两倍。

在今年的 CES 消费电子展上,各大美妆巨头就展示了不少个性化定制的新技术,强生集团的 3D 面膜、欧莱雅的皮肤贴片、宝洁的智能护肤系统……都旨在提供个性化的美容护理服务。

这同时也从侧面反映出消费者需求的变化,比起过去更加关注量身定制的体验和产品,无差别的成品已经不足以满足他们的需求。

如果定制产品无法批量生产, 那永远无法成为一种大众消费方式

谁都知道个性化定制的产品更加符合消费者的口味,可问题在于如何将这种个性化的体验规模化,过去其实并非没有深度定制的产品和服务,但更多是像高端礼服这类价格昂贵的一对一定制服务。因此定制服务一直没有成为一种大众消费方式。

球鞋定制就是一个很好的例子,虽然耐克已经推出 NikeiD 这样的定制平台,而且在一些旗舰店提供 BESPOKE 定制服务,可以在设计师的帮助下是从无到有地制作一双鞋,但依然无法解定制规模化的三个难题:

  • 价格昂贵,通过 BESPOKE 定制的运动鞋,价格高达 1000 美元。
  • 定制的内容有限,只能对颜色、鞋面材质和鞋带等配件进行定制。
  • 等待时间长,比如「BESPOKE 服务」需要等待 6-8 周才能拿到球鞋。

跟其他定制产品一样,这三个问题成为制约个性化服务走向大众的障碍,如果想要把定制批量化,除了新的定制技术,还需要对整个生产链条进行改变,而 3D 打印技术的成熟让这个问题有望被解决。

美国一家定制鞋厂 Flowbuilt Manufacturing ,就采用了惠普研发的 multi-section-injection(MSI)3D 打印技术,通过收集个人的生物学信息,根据脚的长宽和形状制作出完全符合个人脚型的定制鞋垫。

更为重要的是,利用这种打印技术, 36 秒就能完成一双定制鞋的制作,据称工厂每年最多能生产 180 万双定制鞋,让批量个性化成为现实,不过依然没有解决价格的问题,目前一双定制鞋底价格要 150 美元。

虽然 3D 打印技术让大规模各个性化定制成为可能,并在球鞋、家具、汽车甚至是食品领域都有应用,但 3D 打印并非万能,不是所有的商品都能适用,因此目前可以定制的产品品类还相对有限。

就算是比较成熟定制化妆品,虽然不需要依赖 3D 打印技术,但你可能已经发现这些产品在国内基本看不到。这是因为现行的相关法规要求化妆品每一种配方都要申请备案,因此现场定制的化妆品面临着监管风险,品牌自然不会轻易推出。

不过在越来越崇尚个性化的当下,年轻人对对个性化的定制产品也有着越来越大的需求,大公司们也正在为定制产品和技术投入更多,因为定制带来的差异化体验,很可能成为这些品牌未来的核心竞争力。

对于你来说,最想定制的产品又是什么呢?

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