光送外卖还不够,Uber Eats 尝试手机点单服务

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07-03 17:44

Uber 大有往餐饮业发展的势头,除了送外卖之外,Uber Eats 近日开始测试一项名为「dine-in」的在线点单功能,用户可在应用内下单后到店用餐或打包带走。

对于赶时间或没耐心在店里等待取餐的人来说,这无疑是一个很有吸引力的功能,目前该功能在达拉斯、奥斯汀、图森、凤凰城和圣迭戈等有限的几个城市公测。位于上述城市的用户在 Uber Eats 内点击 dine-in 选项并将用餐时间设置为「尽快」,系统则会列出附近可用餐厅、预计备餐时间、到餐厅的距离、价格及评价等,如果店家支持,你还可以预约具体的取餐时间。下单后,你要做的就是前往餐厅用餐或取餐。

▲ 图片来自:TechCrunch

虽然到店取餐少了配送费这部分收入,但 Uber 并不需要投入太多成本即可赚取佣金,而餐厅也能借此开拓,获得原本可能不会到店用餐的顾客,也能利用起非高峰时期的人力。Uber 则把推出 dine-in 功能的动机归结为提升效率、改善体验:「我们想让餐厅专注于他们擅长的事,即做出让人惊喜的食物并提供一流的服务。通过让用户在应用内下单和支付,我们简化了用户和餐厅的体验。」

然而,也有观点指出,Uber 此举也可能迫使更多餐厅被迫加入他们的游戏,因为如果这些餐厅不这么做,市场份额就可能被接入 dine-in 的竞争对手蚕食。

▲ 图片来自:Wasserstrom

Uber 上市后的首份财报显示,外卖已成为它第二大营收来源,今年第一季度录得营收 5.36 亿美元,同比增长 89%,在打车业务增长放缓的情况下,Uber Eats 俨然对其用户增长起到重要促进作用,无怪乎 Uber 近来想尽各种办法大力推广其外卖服务,比如在自家打车应用 Uber 中添加外卖按钮、模仿拼车推出的「拼外卖」功能 Uber Eats Pool 等,前不久还开发了自己的外卖无人机。当然,和当初推广打车业务一样,要说服用户用手机叫外卖,还是补贴最好使,不知有意还是无意,甚至连新户优惠都没有作同设备和同银行卡号限制,所以其实 Uber Eats 暂时也是一门烧钱的生意,扣除成本后净收入仅有 2.39 亿美元。

作为全球最大的外卖服务平台之一,Uber Eats 多元化的订餐服务势必将对其他外送平台产生影响,一是冲击到诸如 Allset 这类早已进军在线点单的平台,二是其他竞争对手也可能跟进推出类似的服务,TechCrunch 预测 Uber Eats 甚至有可能基于 dine-in 推出餐厅订座服务。

随着外卖市场竞争的加剧,各路玩家对食物配送的探索不再局限于食物的交付将成为新趋势,而对消费者来说,多一种节省时间的方式似乎也不是什么坏事。

题图来自:MobileSyrup

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