百事可乐的新瓶子，变弯了

两升装的大可乐我们买过不少，但它的塑料瓶体，可算不上是一个好设计。

这在倒饮料时尤为明显，为了不让水「吨吨吨」地喷涌而出，我们都得一只手稳如磐石地托着瓶身，另一只手小心翼翼地扶着底部，慢慢地控制瓶口下倾的角度。

但如果瓶身太光滑，没有受力点，倒饮料时就很容易出现翻车状况，用力一猛，塑料瓶也会被捏到变形。

原本，在两升装塑料瓶的设计上，可口可乐和百事可乐基本是一致的，都是那种标准的大圆筒风格。但在 2008 年，可乐可乐率先调整了设计，加入了曲线元素，使得瓶体更容易握持，当时也对销量有着明显的提振效果。

到了 2018 年，百事公司才决定对自家的两升装塑料瓶进行一次「翻修」。历经三年的研究和调研，最近，这个新设计已经正式出炉。

新瓶子，变弯了，也变瘦了

和原来那个略微有点矮胖的旧瓶子相比，百事可乐新的两升装塑料瓶，明显将「腰围」收紧了许多。

按照官方说法，之前两升装瓶子的圆周长，大概在 13.4 英寸左右（约为 34 厘米），但据百事公司调研，人手抓握物体的平均周长，应该在 7-8.6 英寸之间，大概为 20 厘米左右，这也解释了为什么以前百事可乐的两升装瓶子握起来不舒服。

FastCompany 报道称，为了让新瓶设计更符合人体工程学，百事公司将整个瓶子的周长收窄至 10.4 英寸（大约为 26 厘米），还在瓶身的下半部分加入了一圈向内凹的旋转纹理，更容易握持。

整体看起来，百事可乐的新两升装瓶身，因为周长缩短所以变瘦了，但由于还是要维持总容积不变，所以高度也稍微增加了一些，看起来会有一种头重脚轻的感觉。

但新设计还是赢得了消费者的认可。在前期进行的调研中，有九成左右的用户认为新款两升装的瓶子比旧款更好握，往杯子里倒饮料时也更容易找到受力点，而且很多人仅靠单手就能完成。

这些螺纹在不同品牌的汽水瓶上，也会有不同的样式。比如百事可乐的螺纹就是流线型的，正好对应它 logo 的波浪线元素；至于激浪汽水则采用了三角螺纹，迎合了它的闪电状 logo，视觉效果会更为硬派。

另一个设计调整，是瓶子上那层标签贴纸。新款设计把它的位置往上移动了一些，以避开部分超市里的货架栏。

另外，新标签的面积也比旧标签小了 24% 左右，意味着整个瓶子使用的塑料变得更少，更符合现在对于环保的要求。

据百事介绍，新的两升装瓶子除了会应用到百事可乐上，也会应用到该公司旗下的其它 20 多种饮料中，目前会先行在美国推广使用，随后还会推广至其它地区。

居家办公，怎么做设计

百事公司第一次推出两升装塑料瓶款式，是在 1970 年，它曾在上世纪 90 年代进行过一次更新，而这次设计调整则是该款式的第二次，前后相隔有近 30 年。

「事实上，我们修改的是一个年销量达到 5 亿量级的产品，当你需要负责重新设计这种市场规模的瓶子，再想想它会带来的影响时，这件事就变得不那么容易了。」百事公司首席设计官 Mauro Porcini 说道。

由于疫情的缘故，目前居家办公已经成为国外大公司的新常态，新瓶子的原型设计等流程，都没法在公司内部里展开。

Businessinsider 表示，在之前，百事公司展开类似的设计项目，都需要借助专门的实验室和工作间，花费和开销都不小。

今年遇到如此特殊的情况，让百事公司不得不向设计师们配发专用的 Oculus VR 眼镜，使他们能够在一个虚拟空间里讨论方案，再借助 3D 打印机，进行产品原型设计的验证。

设计一个新的塑料汽水瓶，设计师们主要会考虑两点。一个是瓶身的纹路样式，前文我们也提到，百事公司在不同品牌的瓶子上，都用到了特定的螺纹图案，但不同纹路也对应着不同的手感和抓握力。

另一点，就得看概念模型的设想是否合理。常见的汽水饮料压入的都是二氧化碳气体，内部已经存在一定的压力，如果要确保开盖前足够坚固，以及开盖后不会发生严重形变，只能用实际的模型去验证。

Mauro Porcini 解释说：「我们可以在草图上画出很漂亮的纹路，但当你把加压液体灌进去后，它就很可能就会因压力，而扭曲变形。」

这时候就需要重新调配瓶子由上自下的材料配比了。比如顶部靠近瓶盖的地方，螺纹区域，以及瓶底的花瓣结构，这些会起到支撑结构、承受握持压力的部分，就需要加厚塑料，保证塑料瓶的强度。

而像中间贴标签的部分，就可以做得稍微薄一些。我们在捏瓶子时也能感受到弹性，同时可以很轻松地就把它们捏扁。

汽水瓶，直的好，还是弯的好

在塑料汽水瓶上加螺纹并不是新鲜事。最常见的就是瓶盖，我们拧汽水盖都要费点力气，同时也会听到「滋滋」的声音，这其实是二氧化碳排出的过程，如果汽水瓶设计成能瞬间打开，压力骤变，瓶盖就会一下子蹦出去。

至于瓶身，加入纹路主要还是想改善握持感，利于人手抓持，而从力学结构来看，拱形设计也可以在不显著增加壁厚的情况下，承载更大的外力。

所以，在瓶身表面增加各种不同走向、凹凸面各异的纹路，已经成为现在塑料汽水瓶的考量点之一，当然也带来了不同的视觉效果。

目前百事公司在中国市场销售的两升装汽水，基本都在瓶身上加入了纹路，不过整体造型还是偏向直筒状，弧线的幅度并不明显。

相比之下，一升装的瓶体就显得另类许多了。它其实是百事公司在 2013 年设计的新款，下半部分采用了螺旋状的纹路，呼应的是 1958 年玻璃款的百事可乐。

它的标签区域同样很靠上，这样不仅能露出更多饮料部分，同时人手握持时也不会挡住 logo。

如今，百事的新款玻璃瓶，以及现在的两升装大瓶，都多多少少参考了这些新的设计元素。

不过，在汽水瓶的世界里，要说最经典，也最受欢迎的设计，还要属可口可乐的弧形玻璃瓶。

这是可口可乐为了避免被人山寨，而于 1915 年就引入的全新设计，也是碳酸饮料界最早的弧形瓶体之一。它的设计灵感来源于自然界的可可豆荚，瓶体弧线凹凸有致，并融入了竖向压纹，当然，也有很多人把它和身姿妙曼的少女联系在一起。

从结构本身来看，这个设计也有着诸多的优点。一来，是它极具辨识度的外观，让可口可乐和当时其他饮料形成了差异化；二来则是它的弧线瓶体，能让人在握持时不易滑落，并靠压纹找到受力点。

靠着这个设计，可口可乐进一步走红，汽水界最知名的瓶体也就此问世，此后可口可乐的诸多款式，也都是基于这个玻璃瓶原型来做修改——易拉罐的除外。

总之，在饮料行业，包装设计还是一件挺重要的事情。尤其是当这个领域有更多的竞争者，生意越来越复杂后，对于过去几十年口味没有太多变化的「快乐水」而言，更换一个更起眼、有新意的包装，往往是一种行之有效的策略。

当然，包装也不止是颜色、图案等这类贴在标签上的东西，也涉及到功能性，易用性的部分。它考验的是饮料品牌能否理解消费者需求的改变，以及如何定义出合适的形态，这终归还是设计本身够不够好的问题。