我们吃了最火的 7 款低脂雪糕,贵到心碎,配不配?

玩物志

06-27 14:55

2019 年 5 月 1 日,我们推送了一篇《哈根达斯靠边去!我有这个「吃不胖」的冰淇淋》的文章。

时隔 3 年,文中这个品牌 HALO TOP 终于入驻中国,并在某红书强势霸屏。

不得不说低卡+冰淇淋,选得正是时候。

炎炎夏日,谁不想没有负担、没有顾虑、大口大口地吃上「透心凉」的冰淇淋。

而 HALO TOP 的核心就是:低卡。

有多低?

一品脱(约 384 克)的小份装,仅有 240-320 卡。

什么概念?「冰淇淋界杠把子」哈根达斯,同样份量的冰淇淋,热量大多在 1000+ 卡以上,Halo top 比其整整少了 3/4!

同时还把减脂人群恐惧的糖分换成了甜菊糖,它的热量几乎可以忽略不计,甜度却能达到同等份量正常糖的 250-300 倍。

这一成分加入到冰淇淋中,也直接被《时代》周刊评选为「年度最佳发明之一」的称号。

是不是感觉从此可以肆无忌惮地吃冰淇淋了?

事与愿违,低卡冰淇淋的容量,根本不能让你放飞自我地享受。

以 HALP TOP、吃不胖(零度企鹅)、轻优(和路雪)为首的几个热门低脂冰淇淋品牌,70g-75g 永远是标配。

拿到手的那一刻,我对同事说出的第一句话就是:还没巴掌大,确实很怕我吃胖。

配料「脱脂、0 蔗糖」等关键词,证明走的也是小负担路线,市面上大部分低卡冰淇淋都不会超过 100kcal。

尤其是糖,基本是选择更健康的赤藓糖醇、麦芽糖醇、菊粉这一类代糖类。

正是配料成本更高了,所以想要实现低卡冰淇淋自由,必须财力允许。

就拿 HALO TOP 来说,一个 72g 的冰淇淋单价就接近 30 元,曾几何时,这个价格只有在哈根达斯门店见过。

但这都是题外话了,好不好吃才是关键,毕竟低卡类食品向来是出了名的「入口劝退」。

不过 HALO TOP 敢在购买页面就强悍地宣告着「美味的冰淇淋都应该低于 100 千卡」,想必是对自己的口感、美味十分有信心。

对于都吃不惯低卡食品的我来说,已经被勾起食欲。

既然如此,钱包安排,买!顺便把市面上几款热门的低卡冰淇淋都买回来试试。

看看是否低卡冰淇淋能为低卡食品扳回一城。

HALO TOP
是名副其实的美味,还是噱头

官网信息:
红颜草莓口味 75g/338 千焦≈81 千卡
价格 29.9 元,单个不包邮

推荐指数:🌟🌟🌟🌟

一个接近 30 元的 HALO TOP,那当然要直接买它们家最低卡的。心痛的是线下没得卖,单个购买邮费就要 35 元。

29.9+35=64.9 元,巨亏。

里瞧:HALO TOP 确实有这个资本说自己美味。草莓味不廉价,也不会过甜,里面还有果肉诶!

Kyle:能分成两次吃不?一人一个不够吃。

玉玉:可以说比 xxx(待会揭晓)的好吃一百倍了,口感吃起来和普通雪糕差不多,很多用了脱脂鲜奶的低卡冰淇淋,比例调节得很差,会很减分。但 HALO TOP 的非常可!有奶香,比例刚刚好,草莓味很清新,没有甜腻感,会想再来一个。

OATLY
还是好好做燕麦奶吧

官网信息:
燕麦原味 60g/855 千焦≈204 千卡
价格 138 元/10 个,不支持单个购买

推荐指数:🌟

感觉有受骗的成分。详情页主打「0 反式脂肪、0 乳糖」,也反复出现「轻负担」的字眼,还以为热量很低。好家伙,它是试吃中容量最小,热量最高的,就不知道轻在哪了。

玉玉:我爱它家的燕麦奶,不代表我能爱它家的冰淇淋。

里瞧:怎么说呢?入口很健康的感觉,像是在吃冻过的麦片。

Kyle:不是常规口味,适口性一般般,没有再吃下去的欲望,过于食之无味了,不会回购。

吃不胖(零度企鹅)
综合实力均很优秀

官网信息:
芒果椰奶 72g/286 千焦≈68 千卡
价格 119 元/6 个,不支持单个购买

推荐指数:🌟🌟🌟🌟

敢把「吃不胖」作为品牌名,甚至印着亮眼的大字,试问有多少个敢这么做。看到热量时,HALO TOP 都得震一震。

里瞧:是杨枝甘露的味道,还加了芒果冻干,更像了。不过加了椰浆,有点甜。

玉玉:无功无过吧,不喜甜的人会拒绝。

Kyle:本人喜甜,我可以,而且酸甜度恰当好处。个人感觉不比 HALO TOP 差,热量更低,性价比也更高。

轻优(和路雪)
不是维他柠檬茶,却每口都是维他柠檬茶

官网信息:
冻柠茶雪泥 100g/413 千焦≈98 千卡
价格 39.9 元/3 个,不支持单个购买

推荐指数:🌟🌟

轻优算得上是梦中情「低卡冰淇淋」了。不愧是和路雪出品,诚不欺我,真·低卡,容量还大。

虽然 3 个只要 39.9 元,但邮费 30 元,到手价也得 69.9 元了。其它品牌多个装都不用邮费,这个折算下来一个就差不多是 23.3 元了,很不划算……

Kyle:这是和维他柠檬茶共用了配方吗?如果我拿柠檬茶去冻是不是也一样?

玉玉:同感,感觉吃了一口柠檬茶冰渣……而且不是低糖那一款,是正常甜度的,吃多两口会腻,但又不能放,立马就融成柠檬茶了。有这个钱,我选择维他。

里瞧:有点点失望,买的时候没认真看它是雪泥,吃起来满口冰渣子。怎么品都是柠檬茶的味道,没有其它好评价的了。

轻卡(八喜)
期待越高,失望越大

官网信息:
和风抹茶 75g/368 千焦≈88 千卡
价格 149 元/16 个,不支持单个购买

推荐指数:🌟

说实话,我们对八喜抱有很大的期待,可实际上网翻了一翻评价,差评多过好评。这就让我们十分好奇,到底是有多难吃,大家才如此统一口径?

里瞧:emmmm……喜欢抹茶和不喜欢抹茶的都沉默了。已经不能用好不好吃来评价,反正一口下去足以让你后悔花这个钱了,幸好它不是很贵。

玉玉:说没有抹茶味吧,它有那么一点点。说它有吧,又感觉用的抹茶粉应该很一般。没错,前面说 HALO TOP 比它好吃一百倍的,就是这一款。它是四合一装的,几个我都吃过,没有哪个可以获得好评,身边的朋友也觉得不好吃,给大家避雷了!

Kyle:我这个包容度极高的人,都无法包容。还我好吃的八喜!

最后综合试吃员的评分,做个小小的总结吧——

1. 好吃程度:

HALO TOP > 吃不胖 > 轻优 > OATLY > 轻卡

2. 热量排行:

吃不胖 > 轻卡 > 轻优 > HALO TOP > OATLY

3. 性价比排行(不含邮费):

轻卡 > 轻优 > OATLY > 吃不胖 > HALO TOP

引用三年前 HALO TOP 那篇文章中的一句话:

冰淇淋的本质,应该是愉悦和满足。

现如今市面上的冰淇淋均消费升级了,每买一根都得考虑许久。

打开冰柜,映入眼帘了全是超过 10 元的,更别提低卡冰淇淋了,动辄 15 元起步。

进入到消费升级和更注重健康的大环境下,冰淇淋也向着这些趋势靠拢。

可低卡冰淇淋真的健康吗?不一定。

它的初衷肯定是好的,让想做管理身材的人能够无负担地吃冰淇淋,但如果一旦变成趋势,就会引发内卷行为。

什么时候,我们吃一杯冰淇淋,也得在里面吃出「均衡营养、膳食纤维」,整个详情页全然无关乎美不美味,只想用一个个热量数字和健康饮食理念来打动消费者。

实际上,商家将「低卡」和「健康」捆绑到一起,也不能证明它们可以和「营养健康」画上等号。

外国有一名作者 Shane 为此做了期 10 天挑战,虽然长期吃低卡冰淇淋并没有让他长胖,但却出现了严重的口腔溃疡,还开始感冒。

那低卡冰淇淋到底值不值得买?

遵从个人自身的情况,低卡冰淇淋热量的确会比普通的低很多,减脂中的朋友单纯买来解馋,它会是一个很不错的选择。

不过在口味、容量和价格上,多多少少都会打了些折扣。

对于我这种「冰淇淋狂热者」可能就接受不了,一直以来也奉承着一句话:

「冰淇淋这么冰,怎么会有热量呢?」既然选择吃雪糕了,还不如吃个好吃的。

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