食品市场调研机构 Innova Market Insights 的研究表明现在水果类零食占全球零食市场的 18%，是 5 年前份额的 2 倍多（少于 8%）。水果类零食是消费者喜爱的第三大零食种类，前两名分别为口味偏咸的零食和坚果类零食。