这个夏天英国的可乐和啤酒都缺货了,球迷们失去了双份的快乐

新消费

06-28 18:36

世界杯激战正酣,英格兰代表队状态也正火热,然而他们的球迷可能会比较郁闷,因为啤酒和可乐在有些地方限购了……这主要是因为英国的二氧化碳不够用了。

我们知道,可乐等碳酸饮料的泡沫和刺激清凉的口感,主要是二氧化碳的功劳,但最近这种原料出现短缺,导致可口可乐公司甚至不得不暂停在英国的部分生产线。

该公司在声明中表示:“我们在短期内暂停了部分生产线,但迄今为止没有中断产品供应,我们将继续履行给客户的订单。”

▲图片来自:Fox News

可口可乐提到二氧化碳供应短缺是一个“全行业”(industry-wide)的问题,不只是他们,食品行业的不少企业都受到影响,Tesco 网站的起泡饮料就已经卖光了。

“我今天去了 Bookers(英国著名的连锁超市),他们竟然限制起泡饮料的购买,说是缺货。”一名叫 Jo R 的消费者在 Twitter 上抱怨道。

与可乐“同病相怜”的还有啤酒。喜力啤酒警告称 Amstel 和 John Smith 两个品牌库存告急。

▲ 图片来自:The Telegraph

在英国开了 1000 多家酒吧的 Wetherspoons 公司也表示未来几天内可能会切断生啤和碳酸饮料的供应。

“(啤酒公司)已经停止生产了。”英国啤酒和酒吧协会的负责人 Brigid Simmonds 在接受 BBC 采访时说道。

除了给饮料和啤酒添加气泡,二氧化碳在工业中的另一个重要用途就是干冰了。但由于供应不足,英国的一些生鲜电商不得不下架部分冷冻食品,比如 Ocado 就提醒用户有些产品可能无法购买,因为他们没有足够的干冰来运输食品。

为什么会突然这样?

二氧化碳的问题在两个月前就显现出来了,造成这一现象的原因在于欧洲大量的合成氨工厂停业,而二氧化碳正是氨生产过程中的副产物之一。

▲ 图片来自:Cooling Post

事实上,由于夏季氨化肥的需求很小,所以很多合成氨工厂都会停止生产进行必要的维护,但是今年欧洲同时停业的工厂太多了,北欧至少有五家工厂因设备维护停业,英国是受影响最严重的国家,目前其境内只有一家氨工厂仍在开工。这就使得二氧化碳的供应出现不足。

偏偏夏天又是饮料和啤酒的消费旺季,炎热的天气和世界杯的到来更是推动了市场对软饮和酒类的需求,这令二氧化碳短缺的问题进一步凸显。

《电讯报》指出:“气体的进口非常困难且成本昂贵,这意味着食品和饮料生产商更倾向于依赖本地供应商。”

而氨生产的主要原料天然气的价格上涨,也是导致其供应受限的关键原因。

至于这一危机还要持续多久,目前人们还不得而知,一些饮料厂商已经制定了应急生产计划,并在努力减少二氧化碳的使用。据说英国有一家合成氨工厂计划于下周恢复生产,不知道能不能让二氧化碳短缺的情况有所缓解。

题图来自:Србија данас

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