星巴克开了一种新店,取单口令是有灵魂的

商业

07-12 23:29

7 月 12 日,星巴克全球首家「啡快」概念店在北京正式揭幕,这意味着以后喝星巴克可以尝试「在线点,到店取」了。而这种新的门店,主要为外带、外卖服务。

与其他星巴克线下店铺不一样的是,啡快概念店内特别增设了「星礼台」,咖啡师会在「星礼台」欢迎顾客,并协助他们从店内自提柜取货。

作为卖咖啡里最懂互联网的科技公司,星巴克的智能派单系统会在客流高峰时段,让啡快概念店通过店内的中央厨房分担附近门店的「星专送」外卖订单,减少商圈内其他门店顾客的等候时间,分担咖啡师的调制压力。

如果顾客并没有提前在线上下单,咖啡师也会提供现场点单的服务。啡快概念店不仅有手工调制饮品,还有面包等食物。

在其他门店中,顾客会将星巴克作为第三空间,可以在那里写作业、会朋友、谈合作,甚至发呆一个下午。而啡快概念店只提供少许的座位,让顾客作短暂的停留。

另外,啡快还为星专送的骑手设计了独立的取货流程和专属自提柜区域,让外送小哥能够更加有效率地完成到店取货这个步骤。

「啡快」于今年 5 月已经在北京、上海等地超过 300 家门店试点上线,后续杭州、南京等城市也陆续上线该项服务,覆盖门店超过 1300 家。

不过「啡快」最让顾客着迷的,是随机生成的取单口令。

虽然啡快概念店不适合顾客消磨时间,但线下与咖啡师店员沟通取货时,取单口令却是「有灵魂」的。

一个用「啡快」点单后到店去咖啡的朋友,TA 可能会跟店员发生这样的对话:

  • 顾客:你好,我需要取咖啡,一杯抹茶拿铁。
  • 店员:你好,你是屠龙刀 / 月光宝盒 / 别人家的孩子…… 吗?
  • 顾客(默默看了一眼手机):没错,是我。

取单口令是一个成语或短语,亲切可爱、古灵精怪并且令人期待。

▲ 图片来自:微博

根据网友的分享,已经出现过的就有:锦鲤本鲤、凌波微步、魅力四射、这么优秀、鸟语蝉鸣、别人家孩子、突然开心、喜欢夏天、一杯敬月光、蜘蛛侠、芝麻开门……

总的来说,星巴克推出「啡快」服务以及概念店,是在拓展业务边界和形式,也是在加固城池以应对竞争对手瑞幸。

五月中旬赴美上市的瑞幸,在 7 月初宣布推出十余款小鹿茶饮品,并签下艺人刘昊然作为代言人。店内品类也已经从卖咖啡拓展到了茶饮、甜品和轻食。

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